消耗藕粉的牛皮糖做法烹饪大全 地道消耗藕粉的牛皮糖如何做

做胃息肉时买的藕粉，想过年前消耗掉，受到下厨房中用面粉和吉利丁片做胶皮糖和用藕粉做QQ糖的启发抱着试试看做的，所以食材没有称重

用料  

消耗藕粉的牛皮糖的做法  

1. 先把藕粉和糖用纯净水活成稀的面糊

2. 锅中填少许纯净水烧开后加入麦芽糖，然后加入活好的面糊小火慢慢熬熬的时间长点减少粘度

3. 熬好后放到铺满芝麻的烤盘中，上面再铺一层芝麻擀平，晾凉后切片

4. 这是成品图

小贴士

第一次创建菜谱，由于我是想消耗家里的藕粉试着做的，没想到能成功，所有食材都没有称重，这个和冲藕粉、打苞米面糊是一个道理，就是水要少，要把水分熬出去，要有耐心。不喜勿喷