秘制五花肉豆腐干做法烹饪大全 地道秘制五花肉豆腐干如何做
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米饭的救星,下饭菜,肥而不腻的五花肉焖豆腐干,喜欢吃辣的可以多放点辣椒
用料
五花肉 | 500克 |
豆腐干 | 2块 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
大料 | 看量放(不用放多) |
酱油 | 2大勺 |
冰糖 | 4-5颗 |
秘制五花肉豆腐干的做法
准备五花肉一条一斤左右
豆腐干2块,喜欢吃的可以多放点
备好大料,八角,五香叶,桂皮,干辣椒,花椒,胡椒,大蒜
花肉切块,不要太薄,两厘米厚度
首先锅里放水下花肉过掉浮沫,捞起
锅里放点花生油放下花肉煎到两边金黄即可
放下豆腐干煎一下下,同时放下配料一起翻炒均匀
锅里下水,下盐,下点耗油,酱油,盖上盖子焖个20分钟左右,锅里收汁即可出锅了
刚刚出炉的五花肉
好吃不腻,喜欢的可以收藏起来,可以招待亲朋好友,可以做给家人吃哦🙈🙈
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