- 米饭的救星,下饭菜,肥而不腻的五花肉焖豆腐干,喜欢吃辣的可以多放点辣椒用料五花肉500克豆腐干2块大蒜2瓣盐适量料酒2勺大料看量放(不用放多)酱油2大勺冰糖4-5颗秘制五花肉豆腐干的做法准备五花肉一条一斤左右豆腐干2块,喜欢吃的可以多放点备好大料,八角,五香叶,桂皮,干辣椒,花椒,胡...
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- 五花肉蒜苗炒豆腐干:客家人餐桌上常出现的一道家常菜,用料五花肉400克蒜苗300克豆腐干3只腐竹3条酱油、盐、油适量五花肉蒜苗炒豆腐干的做法把食材洗净腐竹炸好泡软、煮软调味备用豆腐干切片我把蒜苗叶子去掉了留梗切段炒都准备好了热锅放油煎炒豆腐干煎炒双面金黄即可,不用...
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- 外头买的蜜汁豆干,要不是太甜了,就是颜色黑黢黢的跟宝宝似的,自个儿在家做,其实很简单啦~用料豆腐果200克老抽15克冰糖40克生姜2片大蒜2瓣桂皮香叶八角花椒若干粒秘制|蜜汁豆干.豆腐果儿的做法准备好所有主料~凑近看一下~热锅,入一点底油,放入香料。倒入豆腐果,酱油,冰糖,倒入大约1.5c...
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- 用料五花肉250克料酒3~4克盐1克糖5~6克味极酱油15克大蒜2~3小颗(是一大颗里面的2~3小颗)五香粉适量(因个人而意)蚝油5克蜂蜜适量,个人口味最重要一品香酱油5克超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)的做法把五花肉洗干净,切开两半,最好是短切,不要长切。然后在肉的那面,切开,切到底部的...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 本人做饭全随心情,没有固定的模板,都是瞎做,以自己口味随意改编,这个菜做完自己挺爱吃,第一次做,所以记录下来,我怕我再想吃的时候忘记了做法。图片是吃完拍的,哎,吃完了才想起来记录菜谱,我超级爱吃大白菜,一定多多多放白菜,因为白菜一炖完就没啦用料白菜多些五花肉适量盐少许葱炸锅...
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- 用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下,豆腐切方块放入鸡蛋液中,四面蘸满鸡蛋。锅里加油,将油加热至筷子放到油里起泡泡,将...
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- 老妈祖传的~用料内脂豆腐1盒紫菜适量虾皮适量淀粉适量生抽适量盐适量葱花适量秘制豆腐花的做法准备紫菜、虾皮、淀粉。准备内脂豆腐。淀粉加适量水搅拌均匀。锅中加水烧开后加入紫菜和虾皮稍煮片刻,加入生抽和盐,之后倒入搅拌均匀的淀粉,待煮沸后加入葱花稍煮制成浇头。内脂...
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- 用料豆干块秘制豆腐干的做法1...
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- 奶奶秘制每年过年必有的硬菜做出来的肉肥而不腻而且软软香香的孩子老人都很喜欢吃我儿子管这个菜叫大香肉😁😁4岁孩子吃这个能吃一大碗饭我做的品相不好但真的好吃哟(๑´ڡ`๑)用料五花肉克料酒勺盐克糖鸡精乳豆腐老抽勺香油勺秘制五花肉的做法五花肉切成薄片把乳豆腐加...
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪五花肉200g北豆腐1块生姜2片干辣椒4个料酒8g生抽10g老抽5g糖4g盐4g食用油8g大葱1段八角(大料)1个清水700ml五花肉炖豆腐的做法五花肉洗净后切片。锅内烧热,放入油、葱段、姜片、八角、干辣椒、五花肉片,翻炒一会儿至肉变色,放入料...
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- 东北万物可炖,我最爱还是土豆海带,汤鲜味美用料海带适量克五花肉(我没有放的其他部位)适量克土豆1个干豆腐适量八角1个姜片2片酱油2勺盐5克葱半根十三香适量勺五花肉炖海带干豆腐土豆的做法肉肉切片,最好五花有肥有瘦,没有其他部位也可以,我就剩这点不知道是哪里了热锅冷油葱花...
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- 用料笋干五花肉克葱根姜片生抽勺老抽q勺大蒜瓣八角个冰糖克干辣椒个料酒勺盐克鸡蛋豆腐笋干五花肉鸡蛋豆腐的做法提前泡发多换几次水准备各种香辛料豆腐加盐焯一下鸡蛋煮一下备用五花肉过水排血水加葱姜料酒炒糖色放肉煸炒加水放水笋干豆腐鸡蛋炖他们啊出锅吃吧小贴士不...
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- 用料五花肉尖辣椒豆腐干盐料酒味精六月鲜辣椒豆腐干炒五花肉的做法五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻,螺纹烤锅加少许油煎五花肉五花肉煎熟后取出,锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒,少许六月鲜提味即可...
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- 今天下班晚,没买菜,打开冰箱,只有腐竹,土豆,五花肉了!想想就一起做了吧!用料土豆2个腐竹50克自己看着放五花肉300克芹菜30克喜欢就放不喜欢吃不放洋葱1个大蒜6瓣小米辣6个喜欢辣点多放几个,不喜欢少放红辣椒2个盐3克看着放我口重鸡精1勺多少自己掌握生抽1勺老抽1勺蚝油1勺花椒粉...
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- 准备材料用料五花肉适量芹菜一棵豆腐干适量红椒一个酸辣剁椒2勺五花肉剁椒爆炒豆腐干的做法将五花肉切挑或切片,放入适量盐、白糖、生粉、植物油、几滴白醋腌制;将芹菜洗净切段,豆腐干切段,红椒切段备好,拿个小碗装两勺酸辣剁椒备好;开锅下植物油热至8层倒入豆五花肉,随后倒入豆...
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- 家庭宴会一份烤五花,真是爽歪歪呢,偶尔放肆一次,来试一下美味的秘制烤五花吧!用料五花肉600克桂皮几块八角3个生姜几片料酒2勺老抽1勺生抽2勺孜然粉3勺香叶几片秘制烤五花的做法方块五花肉洗干净,放入锅中,在放入香叶,桂皮,八角,煮十分钟。煮好以后捞出来肥瘦相间,看起来我选的这块...
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- 本人好吃五花肉,所以参照了“打盹的珊妮”同学的菜谱,按自己的口味改进的一点,味道还不错,拿出来和大家分享分享~希望勿喜别拍砖啊~~~用料干豆角200克五花肉500克冰糖1大颗香叶1片腐竹200克川味卤肉粉1小匙黑胡椒粉2汤匙生抽2大勺老抽适量盐4汤匙耗油适量五香料酒2大勺葱、姜...
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- 用料五花肉克烤肉料1勺生菜叶料酒勺家常版秘制烤五花肉的做法五花肉切片,加烤肉料一勺,料酒,抓匀,腌制五分钟起锅烧油,煎五花肉,勤快翻面,出锅,生菜包着吃...
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- 下饭菜,补充蛋白质,哈哈,肉也软烂用料五花肉1块干豆腐2-3张啤酒半瓶蚝油生抽老抽冰糖豆瓣酱香叶小茴香花椒大料葱姜砂锅五花肉干豆腐结的做法我忘拍图片了,随便找了个图,哈哈,五花肉选图片这种的,带皮的!凉水下锅,放葱姜焯熟,大概10分钟多一点,晾凉切片。准备个砂锅,放葱姜段、香叶、...
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- 当土豆遇见五花肉~绝配呀烧出来的浓郁蜜汁,包裹着一粒粒的米饭一次吃两碗不在话下呢!用料五花肉200克土豆1个盐适量生抽适量料酒少许鸡精适量胡椒粉少许秘制土豆五花肉拌饭🍛的做法将五花肉切片,放入锅中焯水,待五花肉的颜色不再泛红捞出放至盘中备用;将土豆去皮切块,放至盘中...
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- 地道的温州菜,从吃着妈妈的菜长大,到自己找食谱做菜,厨艺是增进了,忽然发现自己成长的味道自己竟然不会做。回过头重新把自己喜欢的温州本地菜向妈妈学了一遍。陆续会更新......用料墨鱼干6只五花肉一条葱若干姜若干蒜若干酒适量酱油适量鸡精适量糖少许妈妈秘制墨鱼干炒五花...
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- 个人菜谱记录。用料豆腐泡270克左右油30克大料2个桂皮一小块香叶两片生抽30克老抽20克糖25克水180克左右秘制豆干的做法豆腐泡对半切开主锅内插入蝴蝶棒,加入25克油,加入八角、桂皮、香叶,加入25克生抽,20克老抽,25克糖,加入200克水,5分钟v速度0.5。加入豆腐泡,5分钟100度反转小...
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- 这是在做好豆腐花的基础上继续做的。豆腐花做法请参照本厨房菜谱“不糊锅,不扑锅的香浓豆浆与软嫩豆腐花"。用料软嫩豆腐花请参照本厨房菜谱模具或底部可漏水的容器及压豆腐的重物。纱布五香调料(如果做五香豆干,可根据自己的喜好调配,没硬性要求)自制豆腐与五香豆干(香干)的...
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- 用料五花肉500g豆腐1块葱香菜适量鸡蛋1个虾米适量生抽30ml蒸鱼豉油30ml清水30ml小米辣2个白糖1勺食用油适量五花肉蒸豆腐的做法五花肉切成薄片,放入生抽,蚝油,腌制四十分钟豆腐切成方块把腌好的五花肉和豆腐一块叠一块摆入盘中中间打入一个鸡蛋熬个料汁,放入虾米,生抽,蒸鱼豉油...
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