咸味甜沫如何做才美味,怎么做咸味甜沫简单又好吃
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季羡林文章中写的济南甜沫,看了书就觉得好喝。尝过青岛早餐店的,喜欢胡椒粉的味道,又有花生米和红豆香,嚼一口配料丰富。今天用味好美胡椒粉做起来
用料
花生米 | 1小把 |
红豆 | 2勺 |
粉丝 | 1小把 |
菠菜 | 2颗 |
玉米面 | 2勺 |
盐 | 4克 |
豆腐干 | 1块 |
葱 | 炒菜的量 |
油 | 炒菜的量 |
水 | 1200毫升 |
咸味甜沫的做法
红豆、花生米泡三小时以上,入汤锅大火煮
浸泡粉丝,洗净菠菜切段,玉米面用少量水调匀,切葱花,豆腐干切丁
热锅用油炒香葱、放入豆腐干翻炒
把粉丝、菠菜、豆腐干丁倒入汤锅煮开,加盐
出锅前加入味好美白胡椒粉
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