- 很美味的葡萄干巧克力豆玛芬蛋糕!这款蛋糕最大的特点,是完全没有使用黄油或者植物油这样的油脂。唯一和“油”沾边的,也就是淡奶油。混合了香甜的葡萄干与入口即化的巧克力豆,充满几分童趣的可爱。整体口感十分轻盈、清爽,绝对可以刷新你对玛芬蛋糕的认识。是一款十分推荐的、...
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- 吉川文子老师的食谱,我试做后翻译过来分享给大家。吉川老师向来主张并坚持不使用黄油为原料来制作甜点,并出版了很多此类甜点的著作。虽然很赞同老师提倡这样健康的饮食方式,但对于无比热爱奶香的我,有时也会觉得遗憾。好吧,为了女人终身未竟的减肥事业,用无黄油点心来换个口味...
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- Hooray劳工节长周末后小朋友就要去daycare了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈是妈妈开始每天便单的时候了哭哭🥯这次面包含水量很高超级软。因为放在玛芬盘里烤如果需要的话也可以放玛芬纸这样脱模就方便很多而且也好看我嘛哈哈哈哈哈哈哈懒癌晚期没得救了大家努力吧哈哈哈哈哈哈哈...
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- 非常推荐的一款巧克力蛋糕,一定要试试哦!表面微脆,内里丝滑细腻,浓香的巧克力美味难挡。这个配方的量,可以用于一个标准6连玛芬蛋糕模具,也可以用于一个15cm的圆模。做法属于全蛋打发的海绵蛋糕,但不需要打发到传统海绵蛋糕那样的程度,所以制作的难度并不高。分享给和我一样喜爱...
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- 玛芬模具可以说是一个“全能模具”,除了做大家熟悉的玛芬蛋糕,还可以用来做小面包小甜塔等很多种点心。之前我们有分享过玛芬蛋糕的做法,今天一起来做一个很特别的甜橙塔吧!这是在我们家很受欢迎的一个小甜点。可爱的模样,小巧的尺寸,孩子们尤其喜欢。软糯的甜橙圈,柔软芬芳的杏...
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- 烤出的蛋糕香甜可口,软硬适中。很有口感。烤盘模具很容易脱模,王子烘焙的这款真的不错。烤出的食物很好。用料全蛋150g奶油175g白砂糖140g低筋面粉175g泡打粉5g黑糖25g白兰地5g葡萄50g12连玛芬蛋糕的做法面粉与泡打粉过筛葡萄干切丁烤箱预热180度糖,奶油一起拌均(奶油如太...
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- 造型可爱、口感别致的一款玛芬蛋糕,使用春天气息十足的草莓做点缀,配上香甜的奶油,无限清新甜蜜的滋味太令人难忘了。蛋糕中嵌入了混有新鲜草莓块的奶油霜,顶部用立体裱花嘴挤出了华丽别致的奶油造型,玲珑娇俏的模样实在惹人喜爱。趁着草莓大量上市的这个时节,赶紧做起来吧!草莓...
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- 跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以放少5-10克,毕竟小孩子吃~方子可以做一条18厘米长方形模具,或者四个杯子蛋糕。刚出炉口感...
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- 之前我一直认为,不打发黄油的玛芬都不好吃,面粉味儿很重,还发死,像一个大面疙瘩。黄油打发得越充分,和鸡蛋融合得越好,才越好吃。可后来又看到一种说法,说打发黄油再加鸡蛋的这种“乳化法”其实已经不能算玛芬了,玛芬原本就应该是不打发任何原料,非常简单易做快手的家庭小点心。前...
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- 用料材料:黄色马芬:玉米油50克,糖粉70克,鸡蛋1个,牛奶50克,底筋面粉100克,泡打粉2.5克,新鲜椰蓉100克(椰蓉是自己榨的)红糖马芬:玉米油50克,红糖70克,鸡蛋1个,牛奶50克,底筋面粉100克,泡打粉2.5克新鲜椰蓉100克,蜜枣14个小玛芬的做法1.做法:低筋面粉跟泡打粉混合在一起过筛备用,玉米油跟糖粉...
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- 可盐可甜的约克郡布丁,混合,搅拌,烤制,只需三步即成,如此简单的美味!可搭配各种时蔬,水果,蛋奶,肉类等一切自己喜欢的食材,甜口咸口均可!用料为6连玛芬杯模具的量用料普通面粉60克牛奶125克盐2克鸡蛋1个(52克)黄油10克可盐可甜的约克郡布丁(六连玛芬杯)的做法除黄油外所有材料混合搅拌均...
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- 视频比图片清楚哦用料低筋面粉130g淡奶油180g可可粉20g鸡蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黄油60g玛芬蛋糕的做法干粉类的先混合均匀。可可粉,低粉,泡打粉,可可豆,砂糖。加入液体类的:黄油,淡奶油,鸡蛋。混合均匀。直至没有干粉。装入裱花袋。挤入纸杯,大概6分满。表面可以撒...
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- 年糕玛芬用料糯米粉110克泡打粉1/2小勺白糖40克牛奶100克鸡蛋2个黄油40克红豆馅适量年糕玛芬的做法先把烤箱预热,180度。两个鸡蛋打散倒入牛奶混合均匀倒入融化的黄油,混合均匀糯米粉、泡打粉混合过筛,与糖一起加入到3的混合物中准备纸模,在里面涂薄薄的一层油。舀入一半面糊...
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- 【耗时:1h】【份量:6个】用料玛芬预拌粉150克清水65克鸡蛋(带壳60克)1个色拉油20克葵花籽仁适量巧克力豆随意爆!玛芬的做法包装内部步骤如下150℃预热,烤网中层,150℃25min8分满撒上随意配料可爱的爆头小贴士冷藏保存口感相对湿润...
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- 用料燕麦40克无糖杏仁奶75克蛋白液150ml-或仨鸡蛋洋葱1/4个生菜1片冷冻蔬菜少量葱半根牛肉50克四季豆30克盐少量黑胡椒少量牛肉玛芬的做法首先,设定烤箱400华氏度(180摄氏度),等待过程中准备牛肉玛芬。用厨房纸抹一点油在每个玛芬格内壁四周,或者放烘焙纸做无油版的。然后,把燕...
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- 用料低筋面粉40克泡打粉1.5克小苏打1克盐1点点黄油20克细砂糖20克全蛋液30克(小鸡蛋1个)牛奶/淡奶油30克巧克力30克抹茶粉2克抹茶玛芬的做法黄油融化成液体,加淡奶油搅均。筛入低粉、抹茶粉、泡打粉、小苏打、盐混合搅拌没有干粉状。全蛋液打发至发白(没打发到能划8字不消失,...
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- 用料酸奶60Ml低粉130克榴连泥150克,或香蕉泥鸡蛋四个沙拉油60ML盐1/2小勺核桃碎50克榴连马芬的做法鸡蛋四个打发.加入60ML的沙拉油低速打匀,再加入酸奶60ML打匀.筛入130克低粉+1/2小勺的盐,用橡皮刀拌匀.倒入150榴连泥或香蕉泥.,50克的核桃碎.倒入杯子中.180度25分左右...
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- 这个方子的量正好可以做12连模,甜度,松软度都是恰到好处的用料鸡蛋3个牛奶200克低粉200克细砂糖70克玉米油70克雀巢炼乳45克盐1克无铝泡打粉8克香草精(可以不放)2-3滴蔓越莓干50克(15克撒表面)好吃的蔓越莓玛芬-12连模的做法低粉、泡打粉过筛备用牛奶和玉米油混合用打蛋器搅打...
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- 宝宝喜欢吃蛋糕,买的蛋糕添加剂太多了,真的不放心不过,玛芬里面含有泡打粉这一项添加剂,介意的就不要做了。我选择的是无铝泡打粉。相比市面上的蛋糕真是小巫见大巫哈哈。用料苹果3个牛奶10克黄油100g鸡蛋2个低筋面粉200克泡打粉5克柠檬汁一个糖30克蜂蜜三勺百香果一个可以不...
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- 用料鸡蛋(全蛋)1个泡打粉3克低筋面粉120克糖粉40克色拉油40克牛奶🥛50克玛芬杯的做法准备好材料,烤箱提前预热10分钟,上下火180℃鸡蛋🥚打入盆中搅散➕糖粉搅拌至融化再加入油和牛奶🥛搅拌均匀面粉和泡打粉混合过筛搅拌均匀装进裱花袋挤呀挤呀挤,挤到纸杯里,加几颗葡萄干点缀一...
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- 这个方子可以做12个,橄榄油少放味道不太好,黄油少放太腻。如果放炼乳和蔓越莓少加糖太甜。一定要加🍋汁解腻。最后的面糊应该比较粘稠像打发的奶油一样挤出来缓慢变形。注意液体多了会烤不干。用料低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖或者枫糖,黑糖总量40克泡打粉3克玉米油或者橄榄...
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- 用料食用油20克高筋面粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米面50克盐2克英式玛芬的做法将酵母倒入牛奶中拌匀加入除玉米粉之外的其他原料和面揉面5至10分钟。面和好后,放在涂抹少许油的容器中,一小时发到2-3倍大将面团放在板上,自侧面向下平整成圆形面包(不要揉)切成8份,同样从侧...
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- 用料牛奶60克咖啡液20克黄油50克鸡蛋1个细砂糖50克盐1克泡打粉2.5克小苏打1克蓝莓适量耐烤巧克力豆30克可可粉15克低筋面粉85克玛芬的做法液体搅匀混合面粉混合过筛面粉Z字搅拌或者翻拌混合耐烤巧克力豆加蓝莓倒模具160度25分钟左右...
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- 用料低粉200克泡打粉7克白砂糖40克盐2克玉米油30克酸奶100克香蕉2根鸡蛋2个香蕉酸奶玛芬蛋糕(12连)的做法香蕉装在保鲜袋里擀成泥,倒进碗里,鸡蛋打到碗里,酸奶倒进碗里,盐,糖放进来,油倒进来,搅拌均匀。低粉和泡打粉混合过筛加入碗里,用刮刀拌匀。烤箱预热。将面糊倒入模具中。送...
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- 泡芙与玛芬的结合体搭配卡仕达酱大!满!足!公众号:烘焙老虎pro用料卡仕达蛋黄4个细砂糖70g玉米淀粉40g牛奶480ml香草精1.5茶匙黄油15g泡芙面糊黄油54g牛奶60g水60g低筋面粉72g全蛋液大约110g泡芙玛芬的做法将蛋黄和细砂糖倒入搅拌碗中打至发白倒入玉米淀粉搅拌均匀将牛奶煮沸...
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