拌芥菜如何做才美味,怎么做拌芥菜简单又好吃 菜谱 关注:1.89W次 做法摘自《回到山沟去种田》,此芥菜指四川冲菜,芽菜原材料 用料 芥菜 拌芥菜的做法 芥菜尖洗净摊开晾干水,菜尖剖开切成小段,烧热锅,什么都不放,芥菜倒入翻炒。一锅子要干净,不能有一点油;二芥菜要干,表面不能有一点水;三不能炒熟,六成熟最好。 趁热盛入大碗,压满压实不能有太多空气,压实后盖上盘子,口子一定要封严,实在不行压碗水在上面。等三四个小时 做好后一可以直接切碎拌纳豆,加点酱油食用。二:切姜末,蒜末,加酱油、味精、香油、花椒油、辣椒油、糖、醋、葱花拌匀。 标签: 芥菜 好吃 拌芥菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/yr6e5v.html