- 我这里用的是冻包浆豆腐,因为冰箱里剩的。可以用各种喜欢的豆腐啦,豆腐就是吸汤汁的,所以炖鱼什么的放都很好吃。有些菜做起来没有那么多条条框框的,自己吃着开心就好了。其实炖这个比炖鱼简单,时间少。更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鱼肚500克生蚝半斤豆腐适量大葱半根...
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- 用料鱼5条看自己豆腐1块嫩豆腐姜姜丝多备点蒜一个盐适量,先少放点,不咸再放点料酒1勺蒸鱼豉油1勺红烧汁0.5勺花椒粉2克蔬菜青椒红椒切片葱葱花剁椒喜欢可以多放点糖适量鸡精适量淀粉勾芡用鱼炖豆腐的做法第一步,鱼洗干净,控水,将鱼肚子里放点生姜丝和少量盐,摸淀粉或者面粉第二...
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- 靠海吃海,我们这边盛产蚝,自古以来就有熬制蚝油的传统。平时我们会做蒜烤生蚝,清蒸生蚝,生蚝煎蛋……生蚝炖豆腐味道厚重些,也更家常,老人小孩都喜欢!用料生蚝250克豆腐2块蒜3瓣生抽1勺盐少量葱1根花生油适量生蚝炖豆腐的做法备料:生蚝一定要洗干净,要不会有杂质,腥味重。豆腐是普...
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- 用料麻油2勺蒜蓉生蚝葱香菇几朵老豆腐1块生蚝豆腐锅的做法麻油爆香蒜末大酱,韩式辣椒酱各一勺加入葱末生蚝肉,香菇丁翻炒老豆腐用刀面压成泥状...
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- 外酥里嫩的九肚鱼,每次做都是光盘用料鱼500克左右番薯粉2勺面粉1勺鸡蛋2个料酒1勺盐少许葱两根红辣椒/小米辣2个椒盐九肚鱼(豆腐鱼)的做法一斤九肚鱼,市场买的时候已经去了肚子还有鱼头。要把鱼从中间片开把中间的鱼骨去掉,那些小的刺炸了话后就吃不出来了取掉鱼骨后就是这样...
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- 用料豆腐1块肉沫半斤盐1勺蚝油1锅铲生抽2锅铲老抽1锅铲小葱3根蒜3瓣红椒1个淀粉水适量蚝油炖豆腐的做法全部用料,豆腐一块、红椒一个、小葱三根、猪肉馅半斤、蒜三瓣豆腐切块、蒜切沫、红椒切碎丁、小葱切段烧一锅热水,水开后放一勺盐,把切成块的豆腐放进去煮两分钟去豆腥味...
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- 市场里有小的野生鲫鱼卖,炖汤最是鲜美。买了十多条,炖了一块豆腐。yummy,yummy!所谓的治大国如烹小鲜,就是这个意思吧!用料鲫鱼10条豆腐1块姜1块蒜6—7瓣青杭椒3个朝天椒3—4个白玉韧豆腐1块香葱3根橄榄油适量生抽1勺香醋1勺盐适量野生鲫鱼豆腐汤/砂锅炖鲫鱼的做法买回来的小鲫...
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- 生蚝极其鲜美,鸡汤也非常的咸香清亮。用料三皇鸡1只生蚝9个党参15克黄芪7克红枣3颗料汁:葱蒜醋生抽白糖辣椒油香菜生蚝炖鸡的做法先把党参黄芪红枣大火煮十分钟加入焯过水的鸡再炖20分钟生蚝去壳洗净料汁:葱蒜末,醋,生抽,香油,辣椒油(青红辣椒也可以),糖,香菜(可选)适量枸杞和咸盐再煮...
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- 用料生蚝10个豆腐2块姜5片蒜瓣3瓣香葱1根酱油半勺蚝油半勺生蚝豆腐煲的做法大蚝洗净,豆腐切小块,姜切片,蒜拍扁,香葱切段。热锅热油,下葱姜爆香。加入大蚝翻炒。加入酱油,蚝油,翻炒片刻后加入半碗水。待水沸腾后加入豆腐,轻轻晃动摊平,大火继续烧开,让大蚝的鲜味煮进豆腐里。收汁差...
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- 生蚝,男人的加油站,女人的美容养颜神器,关键这东西炖出来太鲜美😃生蚝肉可以买棒子的,20个50块钱,这个味道还是很不错的。用料生蚝20只豆腐1大块葱半根姜2片蒜2瓣老抽2-3滴生抽2勺盐少量白胡椒粉半勺生蚝炖豆腐(超级鲜美,实拍呈现)的做法豆腐切块,葱姜蒜备好,生蚝肉提前用盐水洗...
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- 用料豆腐西红柿香葱大蒜九肚鱼香菜油盐白醋胡椒粉清水九肚鱼炖豆腐的做法注意:一定要把鱼肚子里的银灰色的腹膜去掉,否则会很腥的。...
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- 又到了冬天,吃海蛎子的最好的季节😁其实吧…图片是我去年冬天拍好的😂哈哈哈哈拖延症晚期的我😝今天才整理好发出来😁嘿嘿,反正现在也是冬天嘛,仍然可以用😋至于吃海蛎子的各种好处,我就不多说了☺大家自己去搜好啦!用料牡蛎肉约1斤豆腐约300克茼蒿1把大葱1棵姜片1片鸡精适量...
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- 用料九肚鱼5条鸡蛋1个面粉一小把盐适量五香粉适量九肚鱼糕(软鱼/豆腐鱼)的做法九肚鱼去肚子,去头,切成段,和盐、五香粉一起放入破壁机中搅成肉泥。从破壁机中倒入碗里,加入面粉搅拌均匀,进蒸锅前是这个状态。蒸15分钟出锅,切成块,照片……忘了拍。放入热油锅里煎至两面表皮金黄侧...
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- 香酥脆嫩,是很好的下酒菜。用料九肚鱼7条青辣椒1条朝天椒2条蒜半颗蛋清70克小葱适量食用油70克水淀粉70克鸡粉适量面粉70克生粉适量椒盐适量盐适量椒盐九肚鱼/豆腐鱼的做法新鲜九肚鱼去内脏后,切去头尾和鱼须,洗净沥干。用盐和鸡粉腌制5分钟盐好后再撒些生粉搅拌均匀,备用接...
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- 啊,好喝!更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料生蚝随便多少!内酯豆腐一盒姜2片大葱一小段鸡骨这个不一定,没有也行盐适量白胡椒粉适量黄酒适量生蚝豆腐汤的做法鸡骨加上姜片黄酒,煮20分钟,煮的时候撇掉浮末。没有鸡骨也可以,这个不是必须的,我就是做菜剩下几个就丢进去了。如果没...
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- 用料老豆腐1块姜数片葱数根香菜数根鲈鱼1条盐克生抽3勺料酒3勺啤酒1瓶豆腐炖鱼的做法把肥肉丁炒出油或者直接用猪油,然后放蒜泥,红椒丁翻炒,放入一勺蚝油,鲜酱油,糖炒香红辣椒切丁,蒜切丁鱼放盐料酒淀粉按摩,静止一小时,中间翻几次,鲈鱼也可以黑鱼或者草鱼锅底铺上白菜,然后放老豆...
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- 解禁啦,为期几个月的海禁...不知道是不是受新冠肺炎的影响,市场的摊档都很多鱼,而且感觉比平时便...糖醋的做法多见于浙菜,最常见的莫过于糖醋里脊...今天仿照这个口味,用10块钱一斤的九肚鱼做基,尝尝别样的鲜...既有相似里脊的传统炸法,处理过程中也有些自己的小心得喜欢的朋友...
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- 12美菜谱之看着简单,好吃不容易用料盐少许白胡椒少许生蚝肉两袋嫩豆腐1块耗油少许生蚝豆腐羹的做法豆腐切小块,热锅加油,放少许姜丝豆腐切块,下锅,加水,沒过豆腐即可。煮开,加入少许盐和耗油加入生蚝肉,煮开后,勾芡,撒葱花,出锅小贴士1.生蚝肉有袋装卖,两袋即可...
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- 都说无花果是好东西,欧美人和日本人很流行吃。这个季节新鲜的无花果下市了。刚好朋友从威海带回来新产品冻干无花果,口感超级好,沾水回软。报着试一试的想法,自己琢磨着做一道菜。碰巧儿子要吃鱼,朋友又送了2尾鲫鱼。所有的巧合遇到一起,一道鲜美的养生菜就诞生了。哈哈,想要冻...
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- 用料生蚝5只葱段、姜片、蒜末、小米辣适量清炖生蚝的做法准备食材。生蚝用刷子清洗干净。生蚝一面较平,一面较凹。蒸的时候把平面朝上。把生蚝放入冷水蒸锅中,再放上一点葱段和姜片,再往生蚝面上放入一些料酒(或放上一片柠檬去腥)(我的锅太小了只能放三个)蒸了两锅。从上汽开始...
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- 用料鱼豆腐生蚝金针菇五花肉葱姜蒜小米辣莴苣笋郫县豆瓣酱料酒生抽蚝油冰糖白胡椒粉盐香油生蚝五花肉鱼豆腐煲的做法生蚝刷洗干净,冷水下锅,水开再煮三分钟左右会自动开口,用生蚝刀再撬一下取出肉用温水冲洗干净备用;五花肉冷冻一下会比较容易切片,切成薄片备用;莴笋去皮滚刀切...
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- 黄河鲤鱼用料豆腐1块姜片蒜瓣葱根盐克酱油2勺料酒1勺醋4勺白糖1勺辣椒4个花椒少许黄河鲤鱼1条豆腐炖鱼的做法把鱼整理干净放一会保证鱼身上没有水油锅里需放一点花椒和姜,大火炸,记得翻面葱以外的佐料放进新的油锅,煎出香味倒新油,把调料放进去香煎一下炸好了的鱼豆腐胡萝卜...
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- 每个人都是大海里的一条鱼我们横跨一整个大海为了相遇♬用料豆腐鱼9条香菜适量玉米淀粉适量盐少许黑胡椒少许料酒少许鸡精少许糖少许椒盐豆腐鱼(九肚鱼)的做法准备几条豆腐鱼1、把鱼表面洗干净2、把每条鱼的头、尾巴、鱼鳍剪掉(表面有点硬的都剪掉,这样口感好)3、从头那里把肚...
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- 用料新鲜生蚝8个鲜虾8只内酯豆腐1块蟹味菇100g香葱、姜末蚝油、生抽、糖淀粉豆腐烩生蚝的做法鲜虾去头去壳,虾头虾壳留起备用,新鲜生蚝取蚝肉,用清水冲洗表面污垢备用内酯豆腐切块,蟹味菇撕小朵,香葱切碎备用锅中放入1大勺食用油,油温5成热放入葱白、1小勺姜末、虾头虾壳,翻炒爆...
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- 番茄和鲶鱼的鲜香与酱香结合,再配上嫩嫩的豆腐,口感真是爽滑无比,回味无穷!用料野生鲶鱼,切块1000g番茄,去皮切小片2个豆腐,切小条1小块花椒,姜片,蒜末少量辣酱,黄豆酱少量番茄豆腐炖野生鲶鱼的做法锅烧热放菜油,放花椒炸香后取出花椒。依次放入番茄,姜片蒜末,辣酱,海天黄豆酱,酱油,醋,小...
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