凉拌茄子(不需要煮)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌茄子(不需要煮)方法
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用料
嫩茄子 | 三个 |
盐 | 随意 |
醋 | 半勺 |
麻油 | 半勺 |
白胡椒粉 | 少量 |
生抽 | 一勺 |
凉拌茄子(不需要煮)的做法
嫩茄子
切片,大小随意
加盐,揉捏,盐随意,最后要洗掉的
捏到这样,用冷开水洗干净
把水挤干,放盘子里,准备调汁
我就加了生抽,白胡椒,麻油,醋,水,酱汁按自己凉拌喜欢的口味就行,调好之后倒进茄子,拌一拌就能吃,十分清香
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