这瓶油够“蚝”横，美味蒜蓉生蚝吃出来！食谱大全及做法，烹饪好吃的这瓶油够“蚝”横，美味蒜蓉生蚝吃出来！方法

冬季进补吃牡蛎，又是一年吃蚝季

进入十二月份

天气寒冷之后生蚝消耗少

能量蓄积多，肉质肥美

可以说冬天是吃生蚝最好的季节

满满一口嫩滑的蚝肉下肚

口水都要“鲜”出来了！

生蚝含有多种丰富的营养素

在中医看来：它可入肝、肾精

能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩

既是食物，也可入药

用料  

这瓶油够“蚝”横，美味蒜蓉生蚝吃出来！的做法  

1. 首先将生蚝外壳刷洗干净，蒜头、生姜小米椒洗净切末备用；

2. 锅里放入适量的花生油，油热把蒜蓉、小米椒、姜末放入爆香，加入1勺生抽+1勺蚝油，少许盐和少许白糖炒至冒泡即可。

3. 蒸锅水开，把生蚝放入蒸上3分钟取出，去除半边壳，摆入容器里，浇上蒜蓉酱，撒上葱花即可开吃啦！

小贴士

满满蚝香，慢慢烹饪

用丰富的营养和纯正的油

一起吃出“蚝”滋味

共同迎接美好生活吧~