- 吃松茸刺身和香煎松茸,剩下不够整齐的边角料来熬制松茸油,吃面,喝汤,炒菜加一小勺,香气扑鼻。用料松茸200克油250克奇香无比的松茸油的做法边角料色拉油小火慢熬熬了20分钟的样子一小时,关火,凉凉。装瓶小贴士切松茸最好用陶瓷刀,熬制用油选没味道颜色浅的油就行,小火慢熬,最少一小...
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- 八月了!在咱们这边还是热到变形的时候,别的省份都进入秋天了。秋天就是美味的季节呀,尤其是大闸蟹和松茸!先来一段各种摘抄来的松茸科普:英文名Tricholomamatsutake。秋季生于松林或针阔混交林地上,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 用料松茸250克鸡胸肉2块青椒两个黄油10克鲜香无比的松茸鸡肉饭的做法松茸洗净用厨房纸吸干水分,切成丁备用鸡胸肉切小块(我用的是上一次炖汤的土鸡,鸡胸肉炖汤比较柴,口感不好,留下做焖饭比超市买的鸡胸肉味道好),放入一点生粉、生抽,少许黄酒,食用油抓匀备用。锅中放少许食用油,倒...
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- 蒸蛋,熬好的油,拌面一绝用料松茸4.5斤菜籽油2l芝麻250克盐适量松茸油的做法全过程成品图小贴士熬制时间长,需要耐心...
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- 松茸是上等的食材,云南纯正的野生菌.营养价值极高,家有儿童可常食用.有抗辐射的功效.由于价格昂贵可以选择干片或者冷冻松茸.但松茸产季是7、8、9月,新鲜松茸可不要错过才好哦.煮汤放入一颗切片即可.鲜的无与伦比啊!用料老母鸡生姜4-5片盐适量松茸一颗美味松茸鸡汤-无与伦比...
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- 松茸季很短暂,怎么才能留住它的美味呢?一是洗干净抽真空冷冻,二就是熬松茸油😁用料松茸250克玉米油500克松茸油&黄油煎松茸的做法今天收到的松茸,5-7cm的,个头挺好的。自己吃性价比很高。清洗方法见上图洗干净备用切4mm厚的片,大概切就好。小美主锅擦干,加入250克松茸,500克...
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- 赶着松茸的尾巴,先生买了盒新鲜的云南松茸,5-7cm的标准,上下两层,大概28个,一下子又吃不完,就存进冰箱保鲜了,就准备多尝试几种吃法~用料松茸4只食用油少许盐少许油煎松茸的做法新鲜的松茸,将表层洗净后,沥干切片使用黄油煎也许会更香,家中没有囤货,就采用食用油煎,油加热后,将切好的松...
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- 每当吃着、闻着松茸,感觉自己就置身于深山老林里……用料松茸500克盐10克黄油50克油煎松茸的做法选择一公斤不错的松茸把松茸切片,最好稍微厚一点,不要太薄。锅里下黄油,或对自己口味的油,放入松茸片。油煎至表面金黄色即可食用。小贴士喜欢吃松茸原味的,少煎一下,喜欢吃香香的,...
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- 松茸是顶级的菌类3500米海拔的野生小宝贝第一次买松茸某宝的8-10厘米用了2只黄油煎3只煮鸡汤各有各的好吃用料松茸克黄油克黄油松茸的做法我是把外层黑色衣削掉的,一开始没找到窍门,削得比较深,浪费不少后来发现在伞的底部,小刀刮起一点就可以往下撕掉了煎的切片大概1.5mm左...
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- 用料黄油165克奶粉17克糖粉55克牛奶15克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉30克盐2克无比酥曲奇的做法黄油室温软化与糖粉混合搅拌均匀倒入牛奶拌匀加入所有粉状材料和盐拌匀放入裱花袋按自己喜欢的花纹挤在烤盘上烤箱155度预热烤20-25分钟,这是个参考值,如果挤的笑155度15...
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- 最近朋友圈流行的凉皮大赛。可惜家里没有麻将,老公让我做红油的凉皮。所以二话不说!开做!不爱吃凉皮的他让我做了两次,每一口吃红油都相当的惊艳🤟🏻怎么吃都好吃用料芝麻克蒜瓣花椒粒糖克盐克生抽勺葱根香菜花生克辣椒面海椒面十三香味精耗油姜八角香菜醋孜然粉桂皮香叶无比...
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- 又到松茸季,熬一锅松茸油来拌面最美味快手不过了!用料松茸随意盐少许油末过松茸酱油少许勺面条随意松茸油拌面(附松茸油做法)的做法松茸不要水洗,用陶瓷刀削掉外面带泥沙部分,类似削苹果一样。倒入没有味道的油,末过即可!我用的加拿大的芥花油!中小火熬着,到这个状态即可关火!冷却装...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 用料姬松茸10朵黄油30克盐一丢丢鲜香无比的煎姬松茸的做法新鲜的姬松茸在水龙头下,用牙签轻轻刮去杂质和泥土,冲洗干净切掉根部将姬松茸切片锅里放入黄油,将姬松茸放入,中小火煎至微黄翻面继续煎至金黄煎好后,放入一丢丢盐,如果喜欢黑胡椒的话,还可以放点黑胡椒碎口感润滑爽口,味...
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- 新鲜的松茸买来来不及吃完,不想冷冻保存的话就可以做成油松茸,拌面或者炒菜当调料都可以。密封瓶保存可以吃半年。用料松茸8个盐1勺辣椒2个葵花籽油没过松茸油松茸的做法新鲜松茸8个,洗干净,沥干。撕成细丝状,小锅倒入葵花籽油或者玉米油(依个人口味,我自己不喜欢花生油和菜籽油...
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- 姬松茸含多种氨基酸,菌盖嫩,菌柄脆糯,很香,这次一下买了两斤,怕坏了,所以试着做了油姬松茸,但我煸得比较嫩,这样有利于营养成分的保留。用料姬松茸1000克盐一点点克🌶️3个花椒15粒油姬松茸的做法姬松茸上有许多泥,一定要洗干净先用小刀扦剥干净柄部的泥,再去掉根蒂在流水中,用新的小...
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- 一块接一块停不下来用料黄油85g糖粉45g盐4g玉米油40g全脂纯牛奶50g香葱绿色部分35g低粉180g杏仁粉20g香酥无比的葱油曲奇的做法黄油软化,加糖粉、盐充分打发。加入玉米油、牛奶和葱末,搅打均匀。筛入杏仁粉和低粉拌匀。将面糊盛入装有裱花嘴的裱花袋中挤花入烤盘。烤箱预热...
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- 每到松茸季总会囤上二箱,除了煲汤、黄油煎、刺身的吃法,今天换个吃法,没曾想如此美味,我家大宝除了拌面吃,还用来拌饭吃,说好吃到只要这个油浸松茸就能吃二碗米饭🍚用料橄榄油1瓶松茸1箱盐适量黑胡椒少许迷迭香三四支花椒少许蒜末2勺油浸松茸的做法松茸处理赶紧切片小火油锅慢...
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- 有个嗷嗷待哺的娃儿👼有时候流程没办法一一拍照📷努力记录自己的生活小经验💚不清楚的可以给我留言哈💙松茸级别一级3-5公分一级5-7公分一级7-9公分一级9公分以上二级半开伞9公分以上三级开伞大小仅供参考,可以根据自己需要选购下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法1⃣️第一...
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- 这款蛋糕能给人一个非常惊喜的感觉,不要因为它是咸的觉得味道奇怪而不去尝试,这蛋糕比甜的反而多了一份清新。PS:这款蛋糕主要原料是黄油喔!介意的亲就慎入了哈!用料海绵蛋糕全蛋3个低筋面粉80g细砂糖70g牛奶30g色拉油30g咸奶油霜无盐黄油200g淡奶油70g糖粉25g盐2g装饰可可百...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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- 云南,因地理位置和环境的优势,每年这个时候就是云南野生菌季,当然少不了松茸!香格里拉的松茸味特别香!今年就搞次松茸宴😃哈哈因为是榨油,特意挑选了开伞的松茸,味道更香哟!开伞的松茸只是偏成熟了,并非网传的无营养,而是相比童子君未开伞的营养成份稍稍偏弱一些,但是味道是最香的,特...
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- 最近正是松茸成熟季,作为吃货怎么可以放过这个神级食物呢?用料盐克菜油生姜油辣子材料冰糖花椒松茸油的做法新鲜松茸,去皮切片,这个过程比较漫长,大家还有耐心哦,熬松茸油可以3-5厘米松茸姜片花椒热油锅,去杂味油锅热了,倒入松茸松茸煎至微焦,放入盐,花椒,油辣子小火慢熬一会,晾凉,装...
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- 现在超市经常可以买到新鲜的姬松茸,强调一下是超市的盒装养殖松茸,包装上写着松茸,但实际上是姬松茸。这种松茸一盒二十多块钱,只有六七只,但炒着吃搞不好还不如鸡腿菇香,感觉炒姬松茸挺需要技巧的。用料五花肉一小块姬松茸七个韭菜一小把花椒十几粒辣椒三只大蒜两瓣葱花适量姬...
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