百变豆腐君如何做才美味,怎么做百变豆腐君简单又好吃
- 菜谱
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一块豆腐三种吃法,爱吃豆腐的我一次吃到爽!
用料
卤水豆腐 | 一块 |
肉馅 | 少许 |
平菇 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
百变豆腐君的做法
豆腐分别切成三角块(厚)、长方形(中厚),剩下的暴力捏碎!
锅肉倒油(多一些),炸三角,成豆腐泡!
炸豆泡时拌肉馅,加平菇,洋葱碎,盐和熟油拌匀。也可以放其他菜菜哦,肉食动物不加也可以!
豆腐泡炸鼓起来出锅,留底油煎方豆腐,泛黄即可翻面!
煎方豆腐同时,用豆腐碎包肉馅,压成圆饼!
虎皮豆腐出锅,放入豆腐肉饼,煎!
锅内加水放入干白菜、茄干(也可以放其他喜欢的菜),煮开,放三种豆腐,加少许盐、五香粉,开锅后小火慢炖!时间越长越好吃!
重要事情说三遍:不放油!不放油!不放油!
豆腐泡是油炸的,用水煮后会更健康一些!出锅,开吃!喜欢带汤的就连汤一起,不喜欢的就大火烧干汤!
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