蟹黄豆腐君的详细做法大全,简单又营养的蟹黄豆腐君做法
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用料
内酯豆腐 | 1盒 |
咸蛋黄 | 3颗 |
豌豆 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
蟹肉棒 | 70g |
牛奶 | 5g |
白胡椒粉 | 2g |
盐 | 2g |
芝麻油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
生粉 | 适量 |
葱花 | 少许 |
蟹黄豆腐君的做法
食材处理好,胡萝卜和豌豆焯水备用,蛋黄下锅炒出沙,下入豆腐轻轻滑动,倒入适量的清水后放入胡萝卜,豌豆和蟹肉棒,大火烧开。
出锅前加入5g牛奶,白胡椒、盐和生粉勾芡,关火淋上香油和葱花即可。
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