琥珀水晶鸡爪做法烹饪大全 地道琥珀水晶鸡爪如何做
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哈哈第一次做教程有点紧张嘿嘿
夏天就是应该在凉席上吹着空调吃着西瓜嘛
加上一道应季的小吃↓↓
水晶琥珀鸡爪,因为很透明,所以哈哈,矫情的起了个名字
和朋友啊家人啊在家里弄个小party
真是圆满了哦耶
真是超爱世界的啦😊😊
用料
鸡爪 | 按自己爱好 |
冰块冰水 | 用来冷却鸡爪 |
辣椒圈 | 几小圈 |
蒜蓉 | 半小块 |
姜 | 半小块 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
鸡粉 | 一小勺 |
麻油 | 一勺多点 |
咖喱粉 | 根据自己的爱好 |
琥珀水晶鸡爪的做法
将鸡爪洗净
切掉鸡趾…这样说可以的吧。。
切鸡爪的时候我是切掉一半,再从脚爪那半中间切一半,如上↑↑↑
准备蒜蓉和姜,在锅里用油爆炒至香味
切辣椒圈
在另一个锅子烧水煮沸,放入鸡爪煮熟,沥水,把鸡爪放入冷水冷却一下,不用很久,就沥一下即可
把水倒掉,放入准备好的冰块和冰水,冷却鸡爪,待到爽脆,估计冰块融的差不多的时候就很爽脆了…如上↑↑↑
把水倒掉,放入所有配料,并把先前放在锅里爆炒的蒜蓉,姜放入内,麻油,盐,糖,咖喱粉,辣椒圈,喜欢辣的朋友放点辣酱
现在随着音乐的节拍拿起筷子翻滚搅拌吧,愉快的周末噢噢~~如图↑↑
搅拌均匀后盖上锅盖或者用保鲜袋包住让味道不易散失,放入冰箱~~☞冰镇入味,等待下午朋友的到来
登登登登登登登登登登登登登登登登~~完成啦,这道小吃一点都不难,平常和家人啊朋友聚会什么的都是很适合的小吃,聊聊八卦,吃吃鸡爪,周末动起来吧,为你的周末着色
小贴士
用保鲜膜盖住,可以使味道更容易进入,在那小空间里香味不断旋转跳跃~~
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