厨趣阁卤肉版的大碗宽面做法烹饪大全 地道卤肉版的大碗宽面如何做
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用料
| 酱油 | 2勺 |
| 五花肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 八角桂皮香叶 | 各一个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 盐 | 适量克 |
| 油 | 适量克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 料酒 | 2勺 |
卤肉版的大碗宽面的做法
五花肉切小块
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉放锅里炒变色。以次放盐。料酒，八角桂皮香叶，酱油。冰糖。放水煮半个小时，再放入提前煮好剥了壳的鸡蛋。
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面放一勺盐，和好。醒揉三次。
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成条再切成小块
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在每个面条上刷油摆盘，封保鲜膜醒一个小时
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把醒好的面扯好。下锅煮好面放上卤肉，浇点卤肉汁。再放上半个鸡蛋。放入黄瓜丝。
![卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤肉版的大碗宽面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
第一次发表，制作过程拍的照片不多。不好意思
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