懒人简易版干锅鸡做法烹饪大全 地道懒人简易版干锅鸡如何做

主要是为了方便自己记录

用料  

懒人简易版干锅鸡的做法  

1. 
   
   
   所需食材
   鸡肉
   洋葱
   土豆
   青笋
   洋葱
   以及自己喜欢吃的各种蔬菜🥬
   配料：
   淀粉
   葱姜蒜
   （需要大葱）
   辣椒段
   花椒
   料酒
   盐等各项调料
   以及川娃子干锅调料一包
   
   
   
   1.鸡肉洗干净切块。用料酒，生抽，少许盐，淀粉腌制30min。
   （看有的说需要过水煮一次，也有说直接腌制后用油炸一遍。这个可以根据自己的喜好选择。）
   2.各种自己喜欢的蔬菜洗干净切块,
   3.锅内倒油，油要多，分别将鸡肉和土豆等蔬菜炸过后捞起来，炸至有点金黄即可，注意不要糊了。
   4.捞起来后，下葱姜蒜，干辣椒段，花椒，翻炒，加入调料炒香。
   5.下洋葱翻炒，然后依次加入鸡肉和蔬菜，炒好加入盐等调料出锅。