冷锅拌笋干如何做才美味,怎么做冷锅拌笋干简单又好吃 菜谱 关注:1.8W次 用料 笋干 克 酱油 勺 生抽 勺 糖 克 盐 克 蚝油 小葱 冷锅拌笋干的做法 石笋笋干,难得的,泡发:冷水-冰箱过夜-第二天撕成条、换几次水去盐分、继续撕成细条 水开焯水,1-3分钟,因为很嫩(不嫩的笋干焯水久一点,捞出后要切去咬不动的根部),捞出 锅里放油少许(或者前菜剩一点油),油烧热后关火。锅稍微冷却一下后放入刚才的笋干翻匀,加入生抽、蚝油拌匀,再加入白糖、葱段拌匀。也可加入一点芝麻油。装盘。 标签: 笋干 冷锅 冷锅拌笋干 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/wvq51o.html