干锅鸡汁笋如何做才美味,怎么做干锅鸡汁笋简单又好吃
- 干锅
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用料
鸡汁笋 | 一袋 |
五花肉,土芹菜,洋葱,小米辣 | |
姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,耗油,十三香 |
干锅鸡汁笋的做法
味型:咸鲜微辣
技法:干锅(底部略带汁水,不勾芡)
制作:1鸡汁笋一袋,五花肉切片,芹菜切段,小米辣切丁,洋葱切丝垫底。2:鸡汁笋焯水,锅制净,烧热,放少许油,下五花肉片炒香,炒出油脂,下姜蒜炒香,略点老抽上色,再下小米辣丁、土芹菜炒香,倒入鸡汁笋,调基本味,十三香,生抽,耗油,翻炒均匀入味,起锅,撒上小葱花及香菜,成菜。
小贴士
特点:味道浓郁,干香微辣
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