芋头烧鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的芋头烧鸡腿肉做法
- 菜谱
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时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡腿肉 | 250g |
小芋头 | 250g |
青椒 | 0.5个 |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
淀粉 | 1大勺 |
黄豆酱 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
白酒 | 1大勺 |
植物油 | 1大勺 |
水 | 0.5碗 |
干辣椒 | 4个 |
生姜 | 2片 |
芋头烧鸡腿肉的做法
鸡腿肉切成大块,加入白胡椒粉和淀粉,抓拌均匀。
中火加热炒锅,放入油,放姜片煎出香味,然后放入鸡块煎到表面有点焦。
加入白糖、白酒、生抽、蚝油、黄豆酱和干辣椒段,放入切块的小芋头,翻炒均匀。加入清水,大火煮开,然后调成中火,盖锅盖煮大概15分钟。
15分钟后,打开锅盖,大火把汤汁烧浓稠。再加入切块的青椒片就好。
小贴士
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