「小龙虾越南春卷」满口清爽小轻食食谱大全及做法,烹饪好吃的「小龙虾越南春卷」满口清爽小轻食方法
- 菜谱
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清爽的小龙虾吃法,吃多少也不会怕胖!
用料
越南米纸春卷皮 | |
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
生菜 | |
熟小龙虾仁 | |
新鲜薄荷(可选) | |
↓以下为蘸汁所需材料↓ | |
白砂糖 | |
醋 | |
鱼露 | |
酱油 | |
柠檬汁 | |
盐 |
【小龙虾越南春卷】满口清爽小轻食的做法
首先将胡萝卜与黄瓜切丝,刀工一般的大饨君用了切丝神器,一下就好,灰常均匀。生菜叶切成宽约2cm的条。
鸡蛋打散后放入锅中煎鸡蛋饼,取出切丝。
将干的米纸皮一片一片的放入30℃-40℃的水中软化20秒拿出。做一个卷放一个,千万不要一起放进去,不然一定拿不起来并且有可能粘到一起。
将小龙虾、蔬菜丝、生菜条、鸡蛋丝叠放在春卷皮中心,最后放几片薄荷叶增味。
包的方法很简单,先紧挨着菜们卷一圈,让菜们固定,然后把两边收进来,最后再一直滚滚滚就可以啦。
食用的时候可以蘸上面的汁,懒人也可以买甜辣酱来蘸,味道也不错哦!
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