- 原本前天就拿出来要炖豆角的排骨,可是小石头这几天都不能回家吃饭,创意一下用百香果蒸试试,没想到收获惊喜,入口满满的百香果香味,鲜嫩多汁还不油腻,从此多了一个私房菜用料排骨半斤百香果一个蒸鱼豉油、料酒、白糖各一勺盐、姜末、白胡椒粉适量橄榄油一勺满口香的百香果蒸排骨...
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- 想做这款面包很久了,趁着假期,炒了芋泥馅儿。直接法。口感很惊艳,操作简单,值得一试,关键是家里的儿童喜欢,大人也喜欢。自己做的紫薯芋泥馅儿看我的上一篇菜谱。用料牛奶250克鸡蛋100克酵母5.5克奶粉35克高筋面粉(柔风吐司粉)450克低筋面粉100克盐5克紫薯芋泥馅适量黄油35克细砂...
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- 杏仁豆腐可以算得上是中国一款古早夏季甜品,在不同地区也有着各自独特的做法,但是大概来说就是以杏仁为主料做成的一款口感和相貌与豆腐及其相近的甜点。这个甜品特别适合夏天,凉甜可口,清凉解暑,佐以不同的辅料,还可以吃出不同的风味。说实话,我第一次听说并吃到杏仁豆腐的时候...
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- 用料猪梅花肉1000克盐20克糖35克黑胡椒粉12克勺十三香2克桂皮粉2克葱姜水75克黄酒8克茅台或其他高度白酒16克纯肉台湾烤肠满口瘦肉太香的做法肥肉剁碎,瘦肉切大片灌好后风干4小时,入冰箱,吃的时候烤,烤箱上下火180度15分钟(羊肠细)第二种做法:表皮风干后直接上锅蒸40分钟,晾凉后...
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- 继续发一款鲜肉月饼,做过一次鲜肉月饼后,真是太喜欢,以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原材料中的油有所不同,一个是橄榄油,一个是猪油。做苏式月饼,要想非常香和酥猪油是最关键的一步,上次因为是要带回家给妈妈吃,考虑到老人家身体健康问题直接用橄榄...
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- 这两天嘴馋总想吃点什么,看着刚买来的五花肉,嗯那就尝试着做个酥肉吧。用料鸡蛋2个花椒15克五花肉200克土豆淀粉100克盐少许嘴馋过肉瘾的满口椒香小酥肉的做法准备好的花椒在锅中干煸至香气四溢,铲出在案板上用刀背碾压至上图状态切好的肉条中放入一半炒好的花椒料和少许盐...
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- 台湾美食多人尽皆知,一直很向往台湾美食的我最近再考虑是不是该去一次宝岛,但是碍于假期和家庭的种种因素,所以台湾行一直杯搁置着,可是作为一名吃货,对于美食的追求是永无止尽的,尤其是在网上杯安利了一款台湾有名的香芋卷,顿时感觉加了香芋的蛋糕应该非常美味,所以查了一下手中...
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- 家人最爱这口儿,核桃多多,酥脆满口香。为了健康,糖减少啦,核桃加上一倍,吃着更满足!用料普通面粉(中筋)250g玉米油100g细砂糖90g鸡蛋2个(一个面糊用,一个抹表面用)泡打粉4g小苏打2g核桃70g炒熟芝麻少许老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法核桃切碎,放在不粘锅里,小火炒2分钟,备用。炒过的...
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- 用料菠萝个蛋黄个好吃到撑的菠萝派皮薄馅多满口爆浆手抓饼做法的做法看完整视频有详细做法...
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- 面点大师金阿姨已经是安子妈妈工作室的常客了,哈哈,今天金大厨带来的是地道老北京面食-肉龙。要说起肉龙来,那可是太经典了,姆们北京人也有叫它“懒龙”的。把面团擀成一张薄片,肉馅儿均匀地铺在上面,然后就卷卷卷卷成一大长条,上锅蒸,窝在笼屉里的形状像龙,据说,吃了懒龙后可解除...
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- 好吃到停不下来!我的食材大概可以做9个小面包。用料糖适量高筋面粉200克牛奶/奶粉80克酵母5克盐适量玉米油适量蜂蜜适量鸡蛋1个白芝麻适量蜂蜜小面包(出炉即食,满口酥脆!)的做法做面团。200克面粉,5克酵母,1个鸡蛋,适量的糖和盐(注意盐和酵母最好不要互相接触,避免影响发酵),以上全部...
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- 疫情期间也尽量精致一些,简简单单,天然的味道,真的能让自己心情变好呢~拥有新鲜的食材,做一份健康的饮食,简直是这个时间最珍贵的东西啦!用料白蘑菇12个鹌鹑蛋8个葱姜蒜粉少量自己喜欢的酱料少量满口爆汁的烤蘑菇鹌鹑蛋的做法新鲜白蘑菇洗干净,用手掰掉根部把鹌鹑蛋放入蘑菇。我...
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- 刚好有四分之一的鸡块刚好有一罐啤酒刚好今晚想吃饭于是,尝试做了一碟啤酒炒鸡,无辣版,每块鸡肉满满的啤酒麦香味,连汁也是完全可以直接拌饭的用料鸡1/4只(切块)啤酒250毫升洋葱1/2个大葱2段蒜头2瓣姜1片红辣椒1个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺盐适量糖2克料酒一瓶盖量生粉适量满口麦...
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- 看了好几个方子,也学做了好几种酥饼,但像我这种懒人总是因为不停醒发,几次整形再醒发而感到麻烦。于是最后总结了一个自认为比较适合“像我一样的懒姐妹们”的配方。感兴趣的来试试吧(*^ω^*)用料油酥部分——低粉150g色拉油66g油皮部分——低粉220g色拉油76g白糖16g牛奶100...
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- 冬天最好吃的还是橙子,那么橙子和面粉会碰撞出什么火花呢?对,就是这款超级容易上手的橙意满满的橙子发糕。丸紫在制作的全程一直被橙香环绕。熟了后咬一口,柔软香糯,橙味充斥着口腔,久久不散,大发!用料橙子1个小麦粉135克糖10克酵母2克盐0.5克满口橙香的橙子发糕(低热量易上手)的做...
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- 作为一个北方妹子,从小就爱吃饺子,对饺子的研究也逐渐深入,昨儿个翻看了各路达人制作饺子馅儿的的秘方,自己中和了一下,试着捣鼓了个韭黄馅儿的,哇!香的出乎意料啊!用料猪肉肥瘦7:3半斤八两的样子新鲜韭黄半斤八两的样子饺子皮儿(我是自己擀的)80来张肥猪肉馅儿(炼油用)一点儿就好高...
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- 鲜美可口的鸡蛋肉卷,配合鲜辣汁,满口肉香特别好吃用料鸡蛋3个猪肉200克淀粉2勺料酒2勺盐2克姜3片鲜辣汁1勺味极鲜1勺小葱2根满口肉香的鸡蛋肉卷的做法肉馅加料酒,盐,味极鲜,鸡精鲜辣汁调味拌匀加入姜末,小葱末及淀粉拌匀备用鸡蛋打散,平底锅烙成蛋饼盛出在蛋皮上铺上肉馅卷起来...
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- 自创的菜谱,没想到还做出惊喜的味道来啦,吼吼用料饼皮中筋面粉300克奶粉或杏仁粉15克芝士粉可不加韩国糖浆适量花生油80鸡蛋小个一只半打散馅料克花生120克(360)瓜子仁30克(90)南瓜仁30克(90)白芝麻30克(90)核桃30克(90)青红丝适量蜂蜜100克(300)熟花生油35克(115)糯米粉30克(90)冰糖块适量...
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- 努力尝试既简单又好吃的菜品,从未止步,这道满口留香的豆角焖面就算上一道~用料五花肉100克面条3份(约350克)芸豆300克葱姜若干生抽2勺老抽1勺盐4克八角1个满口留香的豆角焖面的做法葱姜爆锅,肉片炒至变色加入生抽和老抽爆香芸豆下锅翻炒至翠绿后,填汤没过两倍豆角的量,加八角和盐...
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- 百香果,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。百香果皮有很丰富的营养,同时能排毒养颜,同时能清除体内的自由基,进而可达到了改善...
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- 用料猪肉末150g虾仁80g胡萝卜半根糯米50g葱花适量酱油2勺耗油1勺盐半勺香油适量吃一口糯米丸子,满口留香~的做法把糯米淘洗两次,浸泡于水中2小时以上。将虾仁洗净后切成碎备用。胡萝卜对半切后,改刀切成小丁。在肉沫中加入虾仁碎、胡萝卜丁,然后搅拌均匀。在调好的肉沫中加入...
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- 这是13个量的配方,超级好吃!不管是刚烤出来吃还是冷藏一下再吃!个人比较推荐冷藏一下再吃!真是人间美味要上天!用料蛋挞糊配料奶油奶酪250克酸奶100克牛奶(一定要全脂)130克白砂糖65克玉米淀粉5克柠檬汁3克蛋黄(涂抹于表面)1个挞皮13个满口爆浆【流心芝士挞】的做法(13个的量)奶油奶...
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- 这款椰丝球操作非常简单,很适合做居家小零食,椰丝球外表金黄诱人,有浓郁的椰香味,表皮酥脆,内部又是软软的,口感确实很棒,值得一试。用料椰蓉50克低筋面粉18克奶粉15克牛奶10克蛋黄1个细砂糖25~30克黄油25克黄金椰丝球~金黄诱人满口椰香的做法123456789小贴士1、黄油的打发程度...
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- 营养价值:银耳红枣汤含有丰富的维生素,微量元素及矿物质,能够补充体内所需要的营养物质,同时还有补气血的作用,预防妊娠期贫血的发生。银耳具有补充蛋白质和补充营养的效果,红枣具有补血补气的效果,孕期服用汤类食物属于滋补类的食物,可以调节孕妇的胃口,也属于易消化的食物,具有补...
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- 用料猪蹄只冰糖克姜片盐克八角个桂皮块花椒粒生抽勺料酒勺干辣椒个酱油勺大蒜瓣大蒜苗满口胶原蛋白的焖猪蹄的做法起锅烧水,猪蹄冷水下锅,煮开后5分钟捞出。趁这个间隙准备配料。姜蒜,八角桂皮,花椒,干辣椒。几粒冰糖。大蒜叶。猪蹄捞出洗净,备用。热锅冷油,放入刚刚的配料,大蒜...
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