剁椒鱼头，不用蒸锅更方便食谱大全及做法，烹饪好吃的剁椒鱼头，不用蒸锅更方便方法

参考了抖音号赣菜高师傅的视频，第一次做，来不及拍照，所以借用了高师傅的截屏

用料  

剁椒鱼头，不用蒸锅更方便的做法  

1. 如图，不过我只用了半边鱼头
   

2. 我确实没有腌制，也很好吃

3. 剁椒，生姜，大蒜，小米辣淋上猪油，然后放生抽，白糖，胡椒，我就放了这些，其他调料没有我就没放

4. 没有蚝油和鸡精我就没放

5. 青椒真的是很有用，我选了辣的青椒

6. 倒入一瓶酒，原视频说半瓶，我觉得整个鱼头是不够的，我半个鱼头用了一瓶啤酒🍺，我放了一整瓶，然后开火开始煮，大火煮开，中火煮20分钟，撒葱花即可