烧肉丼如何做才美味，怎么做烧肉丼简单又好吃

配方来自《到MASA家学幸福料理》
配方有改。
几乎不吃葱的我，（即使知道吃葱有好处），但是这次居然都吃光光，大概是肉的美味遮掩了葱的呛味。
家里那口子刚好出差，就顺便做糙米饭了XD

用料  

烧肉丼的做法  

1. 煮饭。如果添加糙米或其他谷物，请提早浸泡。

2. 黄豆酱（或味噌）、酱油、味啉、料酒、姜末、蒜末混合，制成烧肉酱（咸中带甜）

3. 梅花肉洗净，切成片状，大小是一口吃或者大片随意

4. 腌肉，5分钟就够。

5. 大葱切丝。（我这次用的是葱白）
   切好后泡冰水（可省略）

6. 平底锅放油，大火，放肉，铺平。不要搅或炒。

7. 肉有一点焦时，翻面继续烧。

8. 米饭盛好，可放点海苔。
   肉、葱摆盘，可撒点白芝麻在上面。

小贴士

肉一片和葱丝一起吃进口里，好赞XD