厨趣阁冬阴功-泰式清酸辣虾汤食谱大全及做法，烹饪好吃的冬阴功-泰式清酸辣虾汤方法
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酷暑难耐，本宫甚是想念泰国冬阴功，解救下胃口，于是网上采购了一堆新鲜食材，动手做羹！
用料
| 南姜 | 2块 |
| 香茅 | 2根 |
| 青柠 | 半个 |
| 草菇 | 10个 |
| 柠檬叶 | 5片 |
| 虾 | 10只 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 冬阴功酱 | 3勺 |
冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法
全部材料如图
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第2张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第2张")
处理香茅，斜切比较美观
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第3张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第3张")
南姜切片
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第4张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第4张")
下三汤勺酱料？南姜、香茅、柠檬叶，整条小米辣煮开
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第5张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第5张")
将菇、鱿鱼和虾下锅再煮开，半只青柠檬汁和鱼露，煮好即可食用。
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第6张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第6张")
煮好，汤是清亮的颜色
![冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第7张]( "冬阴功-泰式清酸辣虾汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
👏冬阴功有分清式和creamy之分，区别就在于有没加椰浆。
👏菇片我放太早，切太薄，煮好太薄了
👏小米辣整条放会比较香，这是少辣的口感，喜辣煮可多放一点
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