鹅头颈的详细做法大全,简单又营养的鹅头颈做法
- 菜谱
- 关注:2.74W次
小时候很喜欢听奶奶👵讲故事:从前有户人家比较穷,吃不饱穿不暖,然后有个亲戚来串门,可是家里的米已经见底了,实在是拿不出来什么东西招待客人,爱面子的丈夫此时就好似热锅上的蚂蚁🐜,不知道如何是好,还好这位妇人很聪明,将自家种的蔬菜拿出来切碎加入红薯粉中做了一个大饼,来招待客人,没见过也没吃过这样的大饼的客人,吃后连连称赞妇人好手艺!从此以后啊……🦢鹅头颈就代代相传至今,好吃又营养!为什么叫鹅头颈呢?因为实在太好吃了,人们只要一看见谁家吃就会不自觉的张望,就像鹅的头颈一样……😂😂😂
用料
胡萝卜 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
熟花生 | 适量 |
红薯粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
鹅头颈的做法
第一步:将白萝卜胡萝卜🥕切丝切丁备用
芹菜切丁,五花肉切丝备用
第二步:倒入少许植物油,加姜丝蒜末将肉丝翻炒至金黄
第三步:将白萝卜胡萝卜芹菜一起加入翻炒
加入盐黄酒酱油翻炒均匀,加少许清水,煮熟,再加味精
第四步:将红薯粉倒入盆中加入少许清水搅拌,再将所有馅料倒入盆中搅拌同时加上熟花生,不能太干也不要太稀,图上这个状态刚刚合适
这个时候就可以上锅煎了,取适量的原料放入煎锅中煎至金黄,厚度3厘米左右比较合适
这是半熟的状态
煎至金黄就好吃啦,美味又营养的🦢鹅头颈好吃的不得了……不吃蔬菜的宝宝妈咪们看过来,赶紧收藏起来哦!
一款美味可口的鹅头颈出锅了,切成三角块装盘即可,美味的中国🇨🇳式披萨🍕✅
小贴士
熟花生可以和馅料一起煮熟,想要香脆一些就最后一个倒入
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/v8vjw.html