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糍蛋饼的精彩文章

冷贡糍蛋饼如何做才美味,怎么做冷贡糍蛋饼简单又好吃
  • 冷贡糍蛋饼如何做才美味,怎么做冷贡糍蛋饼简单又好吃

  • 每年3月至清明前,老家田埂野地山间的鼠曲草总让人想念,采摘回来洗净、剁碎,再炒熟混着磨好的米浆一起,在土灶上,经过:煮、搅、撸、搓、翻、断、揉等系列操作,冷贡糍才能完成。而妹妹和她婆婆做的冷贡糍也叫鼠曲圆是我吃过口感最好的:即弹又韧。家乡多以蒸、煎、糖炒、煮粥的方...
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鸡蛋麻糍(咸麻糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋麻糍(咸麻糍)方法
  • 鸡蛋麻糍(咸麻糍)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋麻糍(咸麻糍)方法

  • 用料麻糍三块酱油2勺水2勺鸡蛋两个葱花一把鸡蛋麻糍(咸麻糍)的做法先把糍粑切成小块,酱油和水一比一兑好。油烧热后下锅煎麻糍。把鸡蛋倒入锅内。麻糍翻面,最好让每一面都浸到鸡蛋液。倒入酱油水小火慢慢滚一会。再还有点汁水的时候撒一把葱关火盛起来。咸的麻糍,耳目一新。真...
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鸡蛋麻糍如何做才美味,怎么做鸡蛋麻糍简单又好吃
  • 鸡蛋麻糍如何做才美味,怎么做鸡蛋麻糍简单又好吃

  • 用料三象牌水磨糯米粉100克开水75克±鸡蛋3个盐¼茶匙黑胡椒碎适量小葱3根鸡蛋麻糍的做法糯米粉加入碗里少量多次加入开水搅拌均匀带上一次性手套下手揉成团糯米粉团搓圆后整理成长方形按扁小葱切碎鸡蛋➕盐➕黑胡椒碎➕小葱加入碗里搅拌均匀起锅烧油放入麻糍煎2分钟至边...
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糍粑抱蛋如何做才美味,怎么做糍粑抱蛋简单又好吃
  • 糍粑抱蛋如何做才美味,怎么做糍粑抱蛋简单又好吃

  • 我们这边的糍粑用土话叫麻糍每年过年前每家都会到本地作坊去买现做的年糕和糍粑用料糍粑鸡蛋或鸭蛋小葱油盐糍粑抱蛋的做法糍粑切成大小均匀的方块鸡蛋我用的是三个,根据糍粑的量调整鸡蛋的个数小葱切成葱花备用蛋液放一勺盐如果想糍粑味道好些可以在蛋液内放入鸡汁或蚝油...
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姜蛋汤糍如何做才美味,怎么做姜蛋汤糍简单又好吃
柿子饼糍粑如何做才美味,怎么做柿子饼糍粑简单又好吃
  • 柿子饼糍粑如何做才美味,怎么做柿子饼糍粑简单又好吃

  • 柿子饼太甜了,做成糍粑刚好降低甜度用料柿子饼3个糯米粉600克柿子饼糍粑的做法选取柿子饼三个切丁切好的柿饼丁与糯米粉加水调成糊状一点一点加入糯米粉,揉成一个面团揉成长条,切成一个一个的小块备用每个小块搓圆压成饼油锅煎熟,口感清甜,外酥里嫩...
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煎糯米糍粑饼的详细做法大全,简单又营养的煎糯米糍粑饼做法
饭糍饼如何做才美味,怎么做饭糍饼简单又好吃
  • 饭糍饼如何做才美味,怎么做饭糍饼简单又好吃

  • 用料米饭酱油2勺蜂蜜1勺饭糍饼的做法消耗米饭的做法熟的米饭压一压可以用擀面杖然后找个圆形的模具扣出来烤箱预热170然后把饼放进去烤五分钟调一个酱料蜂蜜(我用的是炼乳)和生抽一起等五分钟之后刷在米饼上再放烤箱200度烤15分钟OK子...
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红糖糍粑饼如何做才美味,怎么做红糖糍粑饼简单又好吃
  • 红糖糍粑饼如何做才美味,怎么做红糖糍粑饼简单又好吃

  • 用料糯米粉克水坚果红糖克芝麻黄豆粉红糖糍粑饼的做法红糖切小块,加入坚果,进破壁机磨成粉再加入黄豆粉芝麻搅拌均匀完成红糖馅料,可以加入适量面粉可能更有流动感糯米粉加水用筷子搅拌,然后揉匀,面光盆光手光就好面团先按成饼,中间舀⬆️一大勺红糖馅,再盖上一个面团饼,边缘捏紧,这...
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艾糍(饼)如何做才美味,怎么做艾糍(饼)简单又好吃
  • 艾糍(饼)如何做才美味,怎么做艾糍(饼)简单又好吃

  • 用料艾草1斤糯米粉1500克沾米粉500克花生米黑芝麻白砂糖芭蕉叶艾糍(饼)的做法艾草洗干净去掉老梗花生下锅炒香,黑芝麻也是要炒香炒好的花生米去除外衣,然后打碎,打碎的花生打碎黑芝麻花生,黑芝麻碎,白砂糖混合,白砂糖按自己喜好加艾草飞水,去味,然后捞压干水,切小段。再烧开水,下切好...
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蛋煎糍粑如何做才美味,怎么做蛋煎糍粑简单又好吃
  • 蛋煎糍粑如何做才美味,怎么做蛋煎糍粑简单又好吃

  • 还记得前几天Tina做的红糖糍粑吗?糍粑胚一次吃不完,剩下的放冰箱冷冻。今天就来教你怎样解决掉这些糍粑,而且十分好吃,本人觉得可以秒杀红糖糍粑。用料冰冻糍粑花生油黄豆粉白糖或红糖浆蛋煎糍粑的做法首先,把冰冻糍粑从冰箱取出来,晾一个小时,让它回到室温并且回软。将一个鸡蛋...
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红豆糍饼如何做才美味,怎么做红豆糍饼简单又好吃
  • 红豆糍饼如何做才美味,怎么做红豆糍饼简单又好吃

  • 这个在家乡当作早点卖的,外面是糯米,里面包着豆沙。儿时在家乡,就以为整个世界就如同家乡那么大,永远没有想过,离开了家乡再也吃不到。在成都,所有朋友同学都质疑我“怎么会有咸豆沙这种东西(⚭-⚭)”直到现在,在成都生活了十多年,也依旧没有找到过有卖这个的。做这个的时候,是去...
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鸡蛋糍粑如何做才美味,怎么做鸡蛋糍粑简单又好吃
  • 鸡蛋糍粑如何做才美味,怎么做鸡蛋糍粑简单又好吃

  • 很久没有静下心来做一份点心了,今天做份鸡蛋糍粑。用料鸡蛋1个白糖10克糍粑两块食用油5克鸡蛋糍粑的做法糍粑洗干净将糍粑切小块,平底锅刷油预热,碗里打一个鸡蛋和白糖一起打散,糍粑块裹上蛋液,关中国火将糍粑煎至两面金黄。来开小火,最后将多余的蛋液一起放入锅中煎好起锅装盘...
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超好吃的红薯糍粑,番薯糯米糍粑,红薯饼,糯米糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的红薯糍粑,番薯糯米糍粑,红薯饼,糯米糍粑方法
蛋香糍粑如何做才美味,怎么做蛋香糍粑简单又好吃
  • 蛋香糍粑如何做才美味,怎么做蛋香糍粑简单又好吃

  • 川式小吃用料糯米粉150g粘米粉30g澄粉20g白糖45g(可视喜好自行增减)炼乳一勺黄豆面200g鸡蛋两枚蛋香糍粑的做法将糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,炼乳按比例依次加入慢慢少量加水,依次调成颗粒状,面团状,面糊状,直至面糊可挂排为止。此方法不会使之起面疙瘩,面糊里面不会有没有调散的颗粒...
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鸡蛋·糍粑如何做才美味,怎么做鸡蛋·糍粑简单又好吃
蛋酥糍粑如何做才美味,怎么做蛋酥糍粑简单又好吃
  • 蛋酥糍粑如何做才美味,怎么做蛋酥糍粑简单又好吃

  • 餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条,裹上蛋液煎炸至金黄,蘸上熬化的红糖食用,香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用,也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中,这算是点击率较高的一道点心。用料鸡蛋1个糍粑1块红糖浆适量蛋酥糍粑的做法白味糍粑一大块切成2X5厘米的长条状...
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艾糍艾草饼如何做才美味,怎么做艾糍艾草饼简单又好吃
  • 艾糍艾草饼如何做才美味,怎么做艾糍艾草饼简单又好吃

  • 用料艾草粉适量糯米粉适量克100度开水或者100度红糖水适量花生米适量克黑芝麻适量克内料还加了核桃粉杏仁碎适量艾糍艾草饼的做法加艾草粉糯米粉红糖碎开机搞拌开水一点点感觉不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml开水左右不太沾底成团就可机器整面团时间整内陷芝麻花生杏仁红...
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糯米糍月饼如何做才美味,怎么做糯米糍月饼简单又好吃
  • 糯米糍月饼如何做才美味,怎么做糯米糍月饼简单又好吃

  • 用料糯米粉1杯(200克左右)红豆沙水200毫升砂糖2大勺生粉(淀粉)1杯糯米糍月饼的做法将糯米粉,糖,水搅拌均匀。让粉类完全融合。(如果加入一点点香草粉或者香草精,味道更好!)放微波炉里打2分钟拿出,盖上一层保鲜膜,再次微波2分钟,又黏又Q的糯米糍即成。加点草莓汁就成了粉色,加可可粉就成...
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蛋煎麻糍如何做才美味,怎么做蛋煎麻糍简单又好吃
  • 蛋煎麻糍如何做才美味,怎么做蛋煎麻糍简单又好吃

  • 麻糍有很多种,艾草的、乌饭的、原味的,我今天的所用的是乌饭麻糍!用料蛋一个麻糍四小块葱两根盐少量色拉油10克蛋煎麻糍的做法备好食材麻糍是速冻的,先放在不粘锅加热解冻,加热到能用刀切开就行热锅,倒色拉油,油七成热时放切成小块的麻糍麻糍煎成微微焦黄,反面也同样煎一下倒入蛋...
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红豆糍粑饼如何做才美味,怎么做红豆糍粑饼简单又好吃
  • 红豆糍粑饼如何做才美味,怎么做红豆糍粑饼简单又好吃

  • 用料糯米粉260克红豆沙240克水210克红豆糍粑饼的做法把糯米面和水混合,揉匀,分成60g一份,共八份。之前煮好的豆沙馅,分成30g一份。包起来,压扁。把油纸裁成小块,压扁在油纸上,方便蒸也方便拿。这些步骤,最好带手套操作。上锅蒸20分钟。凉了之后,可以连油纸一起叠起来,放冰箱冷藏。...
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糯米糍团饼如何做才美味,怎么做糯米糍团饼简单又好吃
  • 糯米糍团饼如何做才美味,怎么做糯米糍团饼简单又好吃

  • 记得小时候只有在中秋时节才能吃到这种糕点,无锡当地叫名“糍团饼”。每当中秋前夕,奶奶会提前炒好豆沙馅和芝麻馅,某个较空闲的下午叫上妈妈婶婶辈们,煮熟一大锅糯米,几个人围着八仙桌和灶台分工合作,不一会儿就听见糯米滋团在油锅里“滋滋”地响,顿时满屋飘香。用料糯米芝麻馅...
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猪肉松海苔鸡蛋饼糍饭食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉松海苔鸡蛋饼糍饭方法
红薯糍粑饼如何做才美味,怎么做红薯糍粑饼简单又好吃
  • 红薯糍粑饼如何做才美味,怎么做红薯糍粑饼简单又好吃

  • 用料糯米粉适量红薯一个白糖45克胡萝卜一根葱花适量食用油适量热水红薯糍粑饼的做法红薯蒸熟捣成泥状,加入糯米粉抓匀,加入切好的葱花与胡萝卜颗粒,加入热水(50度左右)把材料抓匀。趁热去一点面揉圆压扁放入一旁备用,一定要趁热面团冷的就不好定型了。平底锅刷油把饼胚放入锅里...
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电饼档糍粑如何做才美味,怎么做电饼档糍粑简单又好吃
  • 电饼档糍粑如何做才美味,怎么做电饼档糍粑简单又好吃

  • 用料糯米自己看着弄电饼档糍粑的做法1像做米饭一样弄,把糯米放锅里,兑水再放入盐不要放太咸,找个干净的那总袋子放点油里面袋子都涂抹以免粘,做好以后把糯米放进袋子里压平,再放入冰箱冷冻30分钟左右,冷硬后袋子不要去,切成方块做不完的可以再放冰箱以免粘,冷油入锅,煎黄即可,然后...
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