花生牛扎糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛扎糖（棉花糖版）方法

儿子比较喜欢吃花生牛轧糖，以前都是麦芽糖制作，工序比较繁琐，要自己掌握熬制麦芽糖的火候。这次改用棉花糖真的省事很多呢。自己动手做这个，可以控制原材料品质，但是棉花糖制作有个缺点，不能调整甜度，我特意添加一点点盐做中和。喜欢吃甜食的，可以不用加盐滴。

用料  

花生牛扎糖（棉花糖版）的做法  

1. 空气炸锅烘烤花生、去皮。

2. 准备所有食材、按照比例称重。棉花糖剪碎、蔓越莓切成小丁。

3. 平底锅开小火，加入黄油

4. 黄油全部融化

5. 加入棉花糖翻炒

6. 棉花糖全部融化，有点粘稠后加入盐，

7. 加入奶粉后继续小火翻炒

8. 翻炒如图时，关火。

9. 加入蔓越莓干翻炒

10. 加入花生继续翻炒

11. 装入容器里塑型

12. 待糖温度凉后。切成小块

13. 把牛轧糖糯米纸和糖纸准备好

14. 先用糯米纸包裹再裹上糖纸，漂亮的纯手工牛轧糖就出炉了……