虫草花鸡蛋汤做法烹饪大全 地道虫草花鸡蛋汤如何做

孩子喜欢喝汤，家里常备的干货这些，在这个特别的春节假期，竟然成了家里的硬货库存。不管怎样只有吃饱喝足了，才能更好的抗击这场“无声的战役”！

用料  

虫草花鸡蛋汤的做法  

1. 虫草花用水略冲后，用凉水泡20分钟，把泡发的水留着备用。

2. 鸡蛋打散备用

3. 番茄去皮切片。

4. 锅里放油，把蒜片放入炒香，再放入番茄，大火把番茄炒翻沙后加入水，放入虫草花及鱼丸，水开后把火关小倒入鸡蛋液。

5. 加入蛋液后，开中火熬15分钟放入盐，熬煮3分钟最后加入鸡精起锅。