虫草蛋花粥如何做才美味,怎么做虫草蛋花粥简单又好吃
- 粥
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用料
大米 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
虫草花 | 3克 |
料酒 | 1汤勺 |
香油 | 1/3汤勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐、糖、鸡精 | 各1.5克 |
虫草蛋花粥的做法
大米洗净后用适量清水浸泡一个钟后,捞洗沥干水。
锅中放入适量清水,大火烧开后倒入大米,滴入食用油,继续烧开后,调小火煮20分钟,煮成粥底。
虫草花温水泡软,剪短。
锅中放入2碗粥底大火烧开后,打入鸡蛋,放入虫草花、香油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精捞匀,转小火,煮2分钟即可关火装碗。
成品图
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