超简单红薯仙豆糕做法烹饪大全 地道超简单红薯仙豆糕如何做
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用料
玉米淀粉 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
玉米油 | 50克 |
糖 | 50克 |
红薯 | 250克 |
鸡蛋 | 1只 |
超简单红薯仙豆糕的做法
红薯提前切片上锅蒸熟加10克糖压成泥
鸡蛋+40克糖+50克油搅拌匀低粉和淀粉搬运过筛进鸡蛋糊
用筷子搅拌搅拌下手揉匀把面团分剂子 我分了20克一个的剂子
包入13克左右红薯泥分次煎,我小锅一次煎六个(不沾锅不刷油)
六面上色如图
六面都要顾及到
上好色就可以了第二锅比较漂亮,第一锅有点糊
好吃~😌😌😌
小贴士
按照自己能力看看一次煎几个,不要太多个同事煎,不要问我怎么知道的~😂
超简单
我每次要翻面都是把锅拿下来或者关火翻,不容易翻车
包的时候也可以加入芝士,更好吃
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