咸香超硬阿拉棒做法烹饪大全 地道咸香超硬阿拉棒如何做
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适合减肥又闲不住嘴的人儿的小零食
用料
低筋面粉 | 215 |
鸡蛋 | 100克(实际面团用92克,半个蛋黄兑水放蛋黄液刷) |
盐 | 2克或者3克(淡口) |
黑芝麻 | 10到15克(我用了13克) |
咸香超硬阿拉棒的做法
92克蛋液➕215克低粉➕13克芝麻和匀,多揉才会得到光滑的面团,冰箱里松弛1小时拿出来擀成0.7厘米厚的面饼,切成0.7厘米宽的长条,两头相反方向拧,使劲拧。刷蛋液170度25分钟180度10分钟
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