- 咬下去嘎嘣脆的焦糖奶油面包干好吃的我忍不住自夸了!是我吃过最好吃的面包干~相信大家都熬过焦糖吧?焦糖奶油酱其实就是在焦糖的基础上加黄油和淡奶油。这个比例熬出来的焦糖奶油酱香浓不甜腻,散发着浓浓的太妃糖味道,熬好的酱可以冷藏保存很久,用来抹吐司也是极好的!详细动图...
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- 是直径11.4cm的汉堡模7个份用料面团:高筋面粉320克全蛋液42克水160克盐3克细砂糖30克焦糖酱40克耐高糖酵母3克无盐黄油20克焦糖酱材料:细砂糖50克冷水8克淡奶油50克辅料:原味熟核桃100克焦糖面包的做法面团里会用到焦糖酱,夹馅会用到焦糖核桃,需要先准备好焦糖酱做法:把50g细砂...
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- 消耗焦糖酱的好方法(๑•̀ㅂ•́)و✧误打误撞做出来的面包卷本来想做@厨神小朱迪的焦糖奶油面包卷的来着………然后焦糖酱涂多了_(:з」∠)_它就漏了用料高筋面粉200g牛奶130ml细砂糖20g蛋黄(小号鸡蛋)1个盐2g黄油20g酵母3g焦糖奶油酱约60g焦糖奶油面包卷的做法将除酵母,...
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- 用lotus焦糖饼干酱的3.0版本哈哈参考了啊呜的椰皇鲜奶包用料烫种47.5克老面35.4克柔风软欧粉200克绿霓虹275克淡奶油(铁塔)169.2克鸡蛋99.7克lotus焦糖饼干酱67.6克海盐5克酵母5克牛奶150克焦糖奶香面包3.0的做法一发完排气分割80g一个揉圆松弛15-20分钟整形就用的啊呜的那...
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- 焦糖奶油酱为原本平淡无奇的小餐包注入了迷人的甜蜜滋味,口感也非常松软,吃起来美味无比。用料焦糖酱细砂糖150克淡奶油180克水30克面团高筋面粉250克全蛋液35克牛奶125克焦糖酱50克盐3克酵母3克黄油15克焦糖奶油小面包(附焦糖酱做法)的做法先制作焦糖酱:取厚底小锅一只,放入15...
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- 为了消耗掉焦糖奶油酱,在啊呜老师的焦糖奶油吐司方子的基础上(略有调整)添加了喜欢的奥利奥饼干,没想到出奇的好吃!🌹🌹🌹纯粹为了记录方子,所以没有步骤图😜用料高筋面粉(王后柔风)480克奥利奥饼干碎末50克盐6克细砂糖50克干酵母6克全蛋液80克焦糖奶油酱120克冰水220克黄油20克...
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- 用料淡奶油100克糖125克黄油25克焦糖奶油酱的做法2个锅,一个锅淡奶油加热滚关火另一个锅糖中火加热,左右摇晃,不要搅拌,待焦糖色,慢慢融化到快没有了再开始搅拌,搅拌均匀倒入烧开的淡奶油,快速搅拌到均匀,再加入黄油搅匀,放凉,装瓶完成...
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- 以前做的方子,从微博搬过来。爱和自由老师的焦糖奶油吐司面包机版,略有改动。用料中种:金像175克干酵母3克鸡蛋18克牛奶84克主面团:金像75克细砂糖30克盐3克牛奶30克焦糖奶油酱50克焦糖奶油吐司~面包机版的做法焦糖浆原料:细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。做法:糖和水放在一...
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- 用料冷水50克细砂糖150克淡奶油150克海盐少许奶油焦糖酱的做法白砂糖与水搅拌,称量好淡奶油。上锅小火边搅拌边加热至如图状态冒大泡至棕色另外一边加热淡奶油至沸腾,倒入糖浆的锅中搅拌!要小心哦(#^.^#)开小火继续加热至浅棕色晾凉装瓶~真的有太妃糖浓郁的味道(^-^)V小贴士涂...
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- 最近做了一大瓶奶油焦糖酱,于是做什么都想放一点试试有什么不同。今天做了奶酪饼干,感觉焦糖和奶油奶酪也很搭的样子,推荐给大家。用料奶油奶酪100克黄油100克焦糖酱50克糖粉或白砂糖75克低粉240克杏仁粉60克盐1-2克焦糖奶酪饼干(附奶油焦糖酱方子)的做法奶油奶酪和黄油室温放...
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- 今天介绍一种更具风味的奶油霜,使用焦糖制作的奶油霜,拥有淡淡的焦糖味儿,如果代替基础奶油霜使用,可以让蛋糕的味道更别具一格。喜欢奶油霜的童鞋,下次制作需要使用奶油霜的蛋糕的时候,不妨试试它哦。用料奶油焦糖酱150克黄油100克蛋黄2个朗姆酒10克焦糖奶油霜的做法奶油焦糖...
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- 用料淡奶油150糖150水30焦糖奶油酱,面包咖啡好伴侣的做法这个比例是我自己配的,为了消耗淡奶油而做,锅要选择不粘锅,搅拌的时候用橡皮刮刀或木铲。过程中我是全程带着手套的,但是没有出现飞溅等可怕现象哦,所以大家也不要那么紧张啦!首先,锅中放糖,加水,稍微搅拌一下,小火加热,锅会慢...
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- 昨天下午做了奶油焦糖酱,然后装了一小瓶,锅里还剩一些(我不知道是多少呀……所以这是个没有份量的菜谱🙃)正好手边有之前做的吐司片,我就直接给切丁丢进去了其实我之前在小笙老师店里看到过的焦糖吐司丁所以一下子就想到了要烤这个啦出炉实在是意外呀……意外的好吃呀……用我...
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- 根据布里欧修的方子下的有所改动加入了自制的焦糖奶油酱~去掉了部分黄油虽说有背经典但是黄油真的是大大的罪恶对于哺乳期的我还是少油的好~但是真的好柔软好好吃~200克面粉都是个完全的爆头货~关键是消耗了家里的焦糖奶油酱~辛辛苦苦熬的酱我可舍不得浪费了~~用料高筋粉170克低...
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- 用料海盐焦糖酱细砂糖100克水38克淡奶油100克海盐2.5克红茶焦糖戚风蛋糕牛奶33克玉米油33克低筋面粉48克红茶粉3克海盐焦糖酱22克蛋黄50克蛋白85克砂糖40克焦糖饼干外交官奶酱牛奶88克淡奶油26克蛋黄20克砂糖5克玉米淀粉5克焦糖饼干酱52克黄油20克奶油40克焦糖饼干咸奶油...
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- 用料糖100克水20克奶油100克黄油110克蜂蜜20g炼乳20克焦糖面包干的做法糖加水小伙煮至变色,加入常温奶油搅拌均匀加入黄油融化,加入炼乳和蜂蜜面包切小块,150℃烤15分钟。拿出来淋上焦糖奶油酱拌匀,150℃再考15分钟。...
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- 用料蛋奶醬300克牛奶50克糖40克低筋麪粉2顆蛋1根香草豆荚奶油面包45克奶油,有盐或无盐,室溫,切小塊50克糖1顆橙皮(不含白色橘絡)1顆柠檬皮屑(不含白色橘絡)85克牛奶55克水1顆蛋1小撮盐1茶匙蜂蜜1茶匙香草香精5克新鮮酵母180克高筋面粉150克低筋面粉500克葵花油焦糖醬2070克...
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- 就是想消耗家里的焦糖酱液体用量是337克,比较大,鸡蛋有大有小,酌情处理。这回高粉只有100克不够了,添加了低粉中粉各一半凑400克粉。由于有焦糖酱,如不喜欢太甜,白糖可以省略,我家比较爱吃甜,没觉得很甜。用料奶油100克黄油15克冰水187克细砂糖20克盐4克鸡蛋(冷藏)1个约50克高粉400...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料厚吐司2片细砂糖4大勺饮用水3大勺黄油25g牛奶75ml焦糖面包丁的做法吐司切成小正方体。放进不粘锅,小火加热,一边加热一边翻炒,直到吐司变得表面金黄酥脆,盛出来备用。不粘锅洗干净,加入糖和清水,加热到白糖融化,冒大泡泡,变成浅黄色。然...
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- 顺滑浓郁的焦糖酱,冰箱常备酱料之一~无论涂抹面包&蛋糕,或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾热热的油条也好吃~烘焙加入它也可以增添风味,并且一点不难做~用料奶油(放置常温)240ml细砂糖200克水75ml香草精3-4滴盐4g奶油焦糖酱的做法面糖+水放锅内(锅子不要太浅)小火融化,继续...
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- 喜欢奶油焦糖,也喜欢做奶油焦糖那最后一刻将奶油浇下滚烫的焦糖中,那瞬间像是火山中的溶岩爆发。奶油焦糖其实不错,可以放进咖啡中,变为奶油焦糖咖啡,也可以做焦糖曲奇,焦糖吐司,焦糖苹果派,焦糖冰激淋等,也可当甜品中的焦糖淋浆。奶油要耗就做点奶油焦糖,反正放冰箱保存很久都没问...
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- 参考了我的女神Sunny的快手面包系列,主要为了消耗家里快要坏掉的香蕉和熬多了的焦糖酱。我用的是模具16.5*8.5*9.5,模具大小没有硬性规定,但模具太大面包可能变成大饼。ps这种面包的口感是湿润绵软的,不是那种有嚼劲的面包。C材料里还可以加入一些坚果或巧克力,味道更丰富,但我...
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- 这款焦糖饼干咖啡奶油蛋糕,一听就感觉满满的甜蜜。在天冷的日子,沐浴着暖阳,来一杯你最爱的咖啡或红茶,享受着这份蛋糕,实在很是惬意。焦糖饼干的焦香味、奶油的香浓柔滑、咖啡味蛋糕的绵软,想吃就不要纠结了!快使用卡士CO-750智能烤箱跟着@僖儿老师学着做吧!用料蛋黄糊蛋黄80克...
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- 用料奶油100克砂糖4克焦糖奶油酱(常温)15克焦糖奶油的做法淡奶油,砂糖一起打至8成发焦糖奶油酱加入步骤一中拌匀...
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- 奶油焦糖酱在普通焦糖酱的基础上,除了具有焦糖的风味外,还有了浓郁的奶香,味道和太妃糖非常像。做烘焙时候,可以用它来做饼干蛋糕之类;还能在泡咖啡的时候也可以加入,增加风味;更是可以在吃面包土司的时候涂抹奶油焦糖酱,更香甜美味。还有还有,可以用它来泡那人见人爱,花见花开的焦...
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