- 用料新良奶香胚芽自发粉南瓜味200克温水115克玉米油少许龙口粉丝100克小白菜300克生抽10克蚝油10克胡椒粉少许盐5克食用油8克白菜粉丝馅饼,皮薄馅大特好吃的做法先来揉面团,把南瓜味自发粉和温水倒入碗内,用筷子搅拌成面絮后,揉成光滑的面团然后面团表面涂抹玉米油,盖上保鲜膜...
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- 春天来了,野菜齐全了。。。现在不吃何时再吃😂😂😂一颗颗绿油油嫩汪汪的大荠菜可真是稀罕人,挖回家焯焯水,胶东特色「萝卜丝大包子」走起来呀✌️✌️✌️简单调个味,就好吃极了👍用料青萝卜适量荠菜适量豆腐1块粉条1把猪肉适量大葱1根黄豆酱3勺盐2勺鸡精2勺食用油适量胶东特色「萝...
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- 韭菜馅饼是北方人离不开的主食,它的精髓就在于皮薄馅大,并且软到没朋友就对啦。学会了今天这个和面手法,再也不用买外面的馅饼了。具体看步骤吧。用料面粉300克盐3克热水(70℃左右)200克馅料韭菜250克虾皮1把摊熟的鸡蛋4个耗油适量小苏打1克食用油适量㊙️东北特色翡翠薄皮大馅...
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- 用料葱1根紫菜适量鸡蛋2个猪肉500克盐适量小葱1根鸡精1勺老抽1勺姜3片酱油1勺香菜1根馄炖皮300克醋适量黑胡椒适量花椒若干粒木耳适量耗油1勺虾皮适量大馅馄炖的做法肉馅➕泡好的木耳,葱,姜剁成肉馅乘入容器➕鸡蛋.花椒泡水潎水加入(花椒水可以让肉更嫩)耗油,酱油,油,盐,老抽准备...
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- 我们这里喜欢的一种吃法,皮薄,超多馅料,水灵灵的口感,就是它~大馅饺子,颜值虽然不是多高味道却是很赞的哦!用料韭菜300克黄瓜(白菜、冬瓜等水份足的蔬菜都行)1根面粉500克水280克生抽老抽十三香香油盐鸡蛋2个地方特色大馅饺子的做法先和面,面要和软一点,根据面粉吸水性不同水量适当...
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- 用料鸡半只花椒30粒土豆1个啤酒1瓶豆瓣酱勺干辣椒个大葱根姜片冰糖克老抽勺盐克八角个玉米1根料酒2勺特味大盘鸡的做法放料酒大料腌制鸡块半小时入味后玉米土豆切块热锅一两油先炒冰糖融化下鸡块翻炒裹匀糖色半熟时倒入啤酒一罐和适量的水,炖至七成时下玉米土豆放盐收汁时...
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- 酸萝卜腌得太好吃,酸辣开胃,又想吃馅饼了,正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅,就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜馅饼,不是薄皮大馅哦!的做法关于酸甜麻辣的脆酸萝卜做法,请看我之前的菜谱。酸萝卜打成粗...
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- 用料红薯粉条鸡蛋韭菜胡萝卜面粉海米葱盐生抽芝麻油五香粉花椒粉大馅蒸饺的做法先做蒸饺皮。烫面,方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样取一份面,揉匀搓长切小剂子,逐个按扁,擀成中间略厚边略薄的面皮韭菜和葱洗净沥干水,胡萝卜擦丝略挤干水分。这个是自家种的妙龄小韭菜哦,非常的香鸡蛋...
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- 方子是下厨房饕姑娘的,每年做月饼必用,真的特别好吃,自已记录一下备用。没用料理机打成泥,保留了红豆的颗粒感,觉得口感更好。用料红豆500克玉米油200克麦芽糖200克白糖250克特别特别好吃的豆沙馅的做法红豆洗净泡一天,加适量水用电压力锅煮半小时,煮到很软,用不粘锅加入麦芽糖,分...
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- 用料面粉200克盐3克泡打粉2克豆芽菜100克包菜100克火腿肠半根胡萝卜半根油适量五香粉2勺水适量香油4勺大菜馅饼的做法和面,面粉,盐,泡打粉混合,加水和成较软的面团。把面揉光滑。分成剂子。搓成长条。抹油,保鲜膜覆盖,醒面30分钟。做馅,豆芽,胡萝卜,包菜,切丝,焯水,杀水,加盐,香油,五香...
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- 用料白糖300克鸡蛋蛋黄250克鸡蛋蛋白120克当地特色(加映馅)的做法称好所有原料,全部混合在一起装到深盘里锅里直接放水烧开(关火)将盘子放进锅里隔水搅拌,直至搅拌糖全部融化!糖融化后取出放至常温的温度,放在隔水烧开的锅里蒸(大约20分钟左右)期间打开盖子将已经熟的表面那层皮拨...
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- 福州的八县之一连江,水产丰富,于是百十年来鱼丸渐渐成为连江鱼制品小吃的堂主,广受好评。鱼丸,用鱼浆包裹猪肉馅,鱼鲜肉香,分有馅的,无馅的,是传统福州家庭宴席必备的小吃之一。许多老连江人都会记得这样的场景:某个清晨或傍晚,从街巷深处传来“锵锵锵”的清脆响声。一个小贩悠悠牵...
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- 妈妈后来不能吃辣的,就想着法给他做一些没有辣椒但也好吃的饭呀,我这个是鸡肉的,所以对不吃猪,羊,牛肉的朋友们也可以啊,嘻嘻。用料馄饨皮按吃饭人数买鸡胸肉500克盐适量香油适量鸡精一丢丢生抽适量葱花喜欢的放姜适量大馅馄饨的做法鸡胸肉解冻,撕去表皮筋膜,然后切片切丝切丁剁...
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- 用剩余饺子馅做无敌美味馅饼用料饺子馅适量面粉400克水240克发酵粉4克大肉馅饼的做法面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。(俺擀的不好哦,直接导致馅饼的底太...
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- 这款饼的匈牙利语名字叫Palacsinta。用料面粉,发酵粉,水,盐,糖;土豆泥,大蒜末,胡椒粉,油,盐发面饼-独特的匈牙利风味-土豆泥大蒜馅的做法非常简单的一款发面饼,土豆泥(不用非常泥状)里加入蒜泥、胡椒粉和油混合,作为馅料,做好后趁热饼上撒一些奶酪碎,开吃!简单吧。听起来有点怪异的馅料,味...
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- 用料鸡腿5只花椒20颗土豆3个八角2个螺丝椒1个灯笼椒或干辣椒一大把豆瓣酱3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣盐1葱姜料酒5勺冰糖30个左右生抽2勺葱1根桂皮香叶白芷草果肉蔻(也可买大盘鸡卤料包)2-3/个小米辣4个生菜8片特色大盘鸡的做法1.锅中倒油比炒菜多些,放入冰糖喜欢吃甜口可以多放一...
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- 用料馄饨皮张猪肉克盐,十三香。鸡精克调和油。猪油适量香菜。紫菜。适量海米或虾皮适量一品鲜酱油适量耗油,香油适量葱,姜沫。适量芹菜适量大馅混沌的做法混沌馅做好了,放十分钟。颗粒感的肉馅会更入味。小贴士肉馅不要用绞肉机做。手工躲的有颗粒感。吃着香。搅拌肉馅,干的时...
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- 用料面粉800克勺酵母3克糖3克温水0.4L大馅包子的做法面粉800克酵母酵母3克白糖3克温水0.4L,以不烫手为宜,避免杀死活性酵母,活成棉絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜,5个小时醒发。包菜一个。切碎。包菜写成碎末,横切丝,顺切末,不要切的太细。加盐20克,搅拌均匀,静置30分钟。切肉馅500...
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- 先记下来,跟老妈做过一次,忘了拍照用料肥瘦肉根大红萝卜虾皮玉米面白面耗油酱油香油葱萝卜大馅的做法萝卜大馅小贴士萝卜大馅,萝卜去皮,切块之后上锅蒸烂,然后用刀剁碎!多放葱,和虾皮!用肥肉耗油!发面,白面少,棒子面多,酵母!发!然后包,包的时候要仔细!因为玉米面多,面脆!...
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- 同安特色小吃自制满煎糕(花生馅)、大肠血汤、鸡蛋、火龙果&猕猴桃2017.10.09/07:09早餐用料面粉200g细砂糖60g小苏打3g泡打粉3g红糖适量水350g熟花生碎适量大肠一根盐少许鸡精少许胡椒粉少许芹菜少许同安特色小吃自制满煎糕(花生馅)、大肠血汤的做法1、将面粉加入清水、...
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- 酸菜、冻豆腐都是东北特色,酸菜馅饺子也是东北人的最爱,冻豆腐的加入使单一的酸菜馅更加丰富,更加柔软,蒸、煮、煎都是满满的好吃的味道,家的味道。用料猪肉(肉馅)500克酸菜400克冻豆腐200克姜30克葱80克(1根)生抽40克香油20克甜面酱(豆腐卤或汤)10克食用油50克鸡精10克食用盐少许东...
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- 亲家奶奶爱做爱吃的一种馅,以前就吃过,这次特意打电话咨询过买的材料,老人家说让我去她家一起包,不好意思因为老太太身体不好,不能累着,正好,好邻居姐姐在家,她正好也会包这馅,所以就近跟姐姐一起学做包了这很有名的大蒸饺。这馅可以做蒸饺,发面包包子,还可以做成水饺,随你喜欢———...
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- 用料猪肉一斤葱根据口味料酒适量鸡精适量糖一点点生抽适量醋一滴胡椒粉适量花椒粉适量蚝油适量鸡蛋1个油适量大馅馄钝的做法后腿肉生姜拌匀小葱洗干净切碎放入葱末顺时针拌匀一斤肉五块钱左右馄钝皮木耳、黄花菜洗净切丝出锅啦小贴士放入所有调料后拌匀,打入鸡蛋拌匀,再放...
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- 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所...
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- 用料酵母5克面粉200克白糖一勺泡打粉2克大馅豆包的做法备好的酵母加入30度的温水搅拌均匀,接着加入面粉、泡打粉、白糖用温水吧白面搅拌成面絮状,然后揉成光滑偏软的面团发酵。自制大芸豆馅:芸豆洗干净泡一夜使豆子发大颗粒,再放入高压锅内,加入适量水,压力锅10分钟后豆子软烂,...
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