丝瓜蚝烙如何做才美味，怎么做丝瓜蚝烙简单又好吃

用料  

丝瓜蚝烙的做法  

1. 买回来蚝花（不用太大个），放在盆里加入水和糖，去杂质冲洗干净，用糖洗才能洗干净又不会让蚝花烂掉。

2. 丝瓜去皮，洗净，切丝。放入盆里加入适量盐，清水，再加入红薯粉搅拌均匀。

3. 要买红薯粉而不是红薯生粉。

4. 然后加入蚝花，搅拌。

5. 锅里下油，开中火，舀一勺丝瓜蚝花粉下锅，煎。

6. 煎到底面焦黄，翻面，继续煎

7. 煎到两面金黄

8. 装锅

9. 成品

10. 成品