- 感觉下厨房里没有面包机版做的肉馒头,方子是王光光光光的可可馒头改的,自己试了试,散发着奶香的馒头皮真的是太好吃了!我是松下p103用料面团低筋(或普通)面粉200g奶粉20g水100g左右安琪酵母3g馅料自己喜欢的馅料随意馒头皮面包机版的做法所有做面团的东西(除酵母)扔进面包桶,...
- 22124
- 面包机和面、发面真的是解放双手的神器。有了面包机,找对面粉、酵母和水的比例就坐等面团出炉了。用料红糖50克中筋普通面粉250克酵母2.5克盐2克水125-150毫升红糖馒头(面包机版)的做法热水(125-150ml)把红糖化开,凉后过滤,这里热水的多少要看面粉的吸水程度。把红糖水、面粉、...
- 31231
- 用松下面包机MT1000和面做馒头/包子皮,解决揉面手酸,面包机和面,面团黏在面包桶上的问题,记录供自用,方便以后查阅。用料高筋面粉(恒丰河套)244克水160克奶粉6克(如不加,可替换为6克面粉)白糖18g干酵母(红白袋装安琪)2.8克盐2.5克面包机馒头/包子皮的做法高筋面粉244克,奶粉6克,置面包...
- 18519
- 自从买了面包机做面包后,把拔看我做面包做的很热衷,说是偶尔也做点馒头给他吃吃吧!因为他是老北京,只爱馒头不爱面包,所以在做面包的间中,也就揣起了馒头,不自夸,自从自己现做现吃的馒头,就真的不会想去买外面现成的了。用料面粉250克芝麻粉20克红豆薏仁粉20克酵母2.5克牛奶140-16...
- 16997
- 做的很丑,但是我要记录一下,怕忘记配方用料水120克大约植物油1大勺盐1小勺奶粉80克大约面粉300克大约发酵粉1小勺约5克奶粉馒头面包机版的做法1、按以上食材顺序依次放入面包机,生面团功能(搅拌和面+发酵,总时长大约80分钟)。2、发酵好的面团拿出来揉一揉切成小块,做成刀切馒头,...
- 29645
- 腱鞘炎使手腕不能使劲,为了给家人吃到原材料放心的馒头,使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用用料面粉400克水200克酵母5.5克糖15克面粉(排气用)80克面包机馒头的做法200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀倒入400克面粉,选择和面10分钟发酵1小时...
- 11332
- 给小孩子做的奶香馒头,香喷喷的,孩子很爱吃。而且有了面包机的助力,非常省事。做成功了就分享给大家,小白请进,高手勿喷。用料水230克盐1.5克陈克明小麦粉500克玉米油10克酵母4克雀巢鹰唛炼奶100克炼奶馒头(面包机版)的做法按照面包机的放料普通步骤,依次放入水、盐、面粉、玉米...
- 30621
- 我是为了消耗家里的250毫升一盒的牛奶才做的,所以份量都是按照牛奶的份量进行调整,全程几乎不需要揉面,如果觉得干湿度不合适可以自行调整面粉份量。白糖放得很少,只是心理安慰,感觉加了糖发酵会好一些,喜欢甜味的可以增加,也可以不放。用料普通面粉415克牛奶250毫升白糖20克酵...
- 28417
- 用料高筋面粉150g糖5g酵母2g水100ml,35度(室温超过25度,用5度的水)馒头-松下面包机版的做法把面粉,水加入面包机中。把酵母放入面包机的酵母容器中面包机菜单选择[10]面包面团,按开始键面包面团模式里面是包含发酵过程的,此模式执行结束后,面团体积变大一倍左右,扒开面团中间能...
- 5718
- 没有淡奶油就全部用纯牛奶,加一小勺猪油更润哦。老面酵头是提前一晚将100克高粉,85克水,1克盐,1克酵母搅拌好,发酵一小时后放冰箱冷藏的。如果喜欢特别松软的馒头,又不想等两次发酵这么久,一定要试试用蛋糕粉和酒酿制作的《一次发酵酒酿馒头》这个方子。引用家人的评价,这款馒头...
- 11045
- 一直吃白馒头也要换个花样吧,家里现成有紫薯,就地取材,就做次紫薯馒头,味道很不错,好看又好吃。用料紫薯2个小的约110克牛奶160克酵母2克普通面粉300克紫薯馒头(面包机版)的做法1先把上述材料都放进面包桶里和面一次,我的面包机和面15分钟。和面后把面团取出,放在常温大约40~50分钟...
- 14970
- 适合懒人…口感比手动揉面更劲道均匀好吃😋用料牛奶195-200克食用油10-12克盐1-2克白糖20-25克高筋面粉350克酵母1-2克面包机和面懒人版馒头的做法面包机和面18分钟,然后立刻拿出整形,(拿出来切五份搓圆)放冷水蒸锅上,蒸盘油刷刷一层薄油或者垫吸油纸,白天发酵约35-40分钟,晚上...
- 32552
- 用料牛奶160克高筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克糖50克花生油6克馒头(面包机发酵版)的做法打开面包机,按次序放入材料到面包机桶,先液体,再粉状。先放牛奶,将糖和油各放一个角落,再放高筋和低筋面粉,平铺牛奶上面,在面粉上挖个洞放酵母,再用面粉埋起来。盖上面包机的上盖,按菜单,直...
- 15482
- 用料酵母3克低筋面粉250克水120克奶粉20克面包机版馒头(宝宝)的做法面包机里放120ml的水,放面粉,面粉中间搓个洞放发酵粉,奶粉。开启面包机搅拌功能,注意面粉湿度不一,如果搅拌过程中发现干了加适量水,湿了加适量面粉手揉一下,(注意不能直接加进去,加进去,面包机会崩溃,到处都是粉),搅拌...
- 26837
- 一年多得健身➕减脂,真的是一个人蜕变,从一个不会做饭得人到现在什么都会去尝试,减肥真的不是要让你节食,是让你吃的开心😁用料酵母3克奶粉30克水180克黑麦粉300克黄油23克鸡胸肉1块红薯1个紫薯3个脱脂奶30ml全麦馒头(面包机版)的做法我是用的面包机,如果没有面包机得也可以自己...
- 6376
- 只是记录一下自己做馒头的方子......以下是做12个85g馒头的量用料面团中筋面粉675g水338g糖10g酵母9g呛面中筋面粉适量呛面馒头(面包机版)的做法先把白糖10g放入338克的35-40度温水中搅拌溶解,然后再将发酵粉加入搅拌溶解,静置10分钟,直到水面上产生一层绵密的泡沫,这时说明酵...
- 9422
- 这几天做面食做疯了。先做红糖馒头,后做牛奶馒头,宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗?哈哈哈哈,简单到爆!感谢有解放双手的面包机,轻松和面。分享是美德,小玉爱这个世界。疫情赶快结束吧!想吃麻辣烫,想吃火锅,想吃冒菜!用料面粉420克温水200g酵母5克细砂糖30克白馒头(面包机版)的做法...
- 8848
- 我能说做馒头能让人心情愉悦嘛,最开心的就是掀开锅盖那一瞬间看到那胖嘟嘟的馒头君了。用料安琪酵母,最好用燕牌6克面粉600克水(发酵母用)30克水(和面)300克芝麻粉65克芝麻馒头(面包机版)的做法温水30克,加入酵母和两勺糖,静置5分钟面包机放入300克的水,然后加入酵母,再放入600克的面...
- 16454
- 以往蒸馒头不是发不起来,就是面硬或面软,总之,对于不经常做面食的我来说蒸馒头就是打击,但市场上所卖的各种馒头又是各种不放心,所以,试验之后和大家分享这个神器—面包机版百分百成功的健康馒头!用料面粉500g水240克酵母4.5克面包机版和面蒸馒头的做法1将水先倒入面包桶,再倒入...
- 27678
- 怎样在面包机的帮助下做出松软筋道的大馒头?来吧,我这方子,浪费了无数原材料历经一年摸索终于妥妥的成功了!用料高筋粉200克普通中筋粉200克牛奶200克酵母4克馒头(面包机帮忙版)的做法牛奶温热,不烫手为宜。放入酵母粉静置5分钟。牛奶加入面粉,搅成棉絮状。这个时候看起来比较...
- 25944
- 用料面粉300克牛奶170克酵母3克黄油20克糖10克盐2克松下面包机做馒头/包子皮的做法面包面团程序后,再发酵半小时左右。八分钟快速揉面程序排气。取出分割成10个包馅,馅先用400,再研究四十度水下锅二次发酵40分钟左右拿下来水开上汽以后蒸15分钟。闷一会试试...
- 27516
- 百度上的方子,转录至此,服务大家也方便自己用料面粉(中筋)250g水135ml糖3g盐2g酵母2.8g面包机做馒头包子皮(松下pm105)的做法以上所有材料放入面包机,酵母放进酵母盒,选取“披萨”功能,机器就开始工作了。大约40多分钟后机器发出“哔哔”声,工作完毕。这个时候,注意这是关键哈,不...
- 11854
- 用料面粉500克左右牛奶240毫升糖一个鹌鹑蛋大酵母一个鸡蛋大水一个鹌鹑蛋大小苏打一个鹌鹑蛋大克懒人馒头--面包机版的做法面包机里加入奶,糖,然后加入面粉,面粉大概是两饭多一点。面粉铺满奶上。在面粉上弄一个鸡蛋大的坑,放入酵母。面包机按到发面档,开始和面和发面。用一点...
- 12276
- 两份的料,100g左右/个,9个的量。用料面粉(一般的中筋面粉就行)300g水120~140g酵母2g盐1g糖8~10g猪油0~10g馒头白面淡馒头包子皮厨师机加烤箱版的做法做的时候我一般是是做一次做两份的量,600g中筋面粉。酵母1tsp5ml=2g。4g酵母,拌匀。液体:乳清280g,或水240g,或稀酸奶360g.照片...
- 11384
- 我用的是松下面包机来完成揉面和发酵。解决了南方冬天发不起来的问题。而且这样超级方便,省时省事,只需要花个五分钟整形一下就行了。其他时间该干嘛干嘛。用料面粉500克水270克酵母4克糖10克面包机做馒头的做法500G中筋粉(普通小麦粉),10G糖,4G酵母,270ML温水(水可以根据面粉的...
- 7094