蚝油西兰花如何做才美味,怎么做蚝油西兰花简单又好吃
- 菜谱
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用料
西兰花 | 1朵 |
蒜瓣 | 4瓣 |
蚝油 | 4勺 |
蚝油西兰花的做法
切蒜丁,备用。
水开后放入清洗切好的西兰花,焯水至半熟,沥水备用。
锅中油烧热,放入沥水后的西兰花爆炒(注意:翻炒期间,适量加水,防止干锅)
出锅前30s,加入约4勺蚝油和切好的蒜丁,继续翻炒。
翻炒至熟,出锅盛盘。
小贴士
1.根据个人口味可以适量加盐;
2.不要爆炒过头,清脆的比较可口。
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