超级无敌好吃的田螺煲食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌好吃的田螺煲方法
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用料
田螺 | 2斤 |
鸭掌 | 10只 |
笋 | 1斤 |
德荘火锅底料 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
姜片 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
超级无敌好吃的田螺煲的做法
田螺加盐泡半个小时,吐沙,反复搅拌,清洗至水清,有条件可以泡久一点
帮鸭掌剪指甲
德荘火锅底料,超级香
准备好配料备用
全部准备完毕
起锅热油,加入所有配料炒香
倒入鸭掌稍微煎一下,有条件的可以多一点油炸一下
倒入爷爷泡的笋
加入生命的源泉,没过食材
水开后,加入田螺,大火焖煮半小时以上至鸭掌软烂
上菜
超级好吃,特别入味
泡点红薯粉加腐竹
加点豆芽全部过水,备孕
加入焖好的田螺和汤
家庭版螺蛳粉完成
小贴士
1、辣度按个人口味
2、鸭掌可以先焖一会再倒入田螺
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