奶白鱼骨汤如何做才美味,怎么做奶白鱼骨汤简单又好吃
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注意:鱼汤要呈现奶白色,就一定要将鱼煎至金黄色的时候,大火倒入热开水到锅中煮,这样煮出来的汤就会变奶白色了。
用料
鱼骨 | 500克 |
香菜 | 100克 |
姜 | 3片 |
热开水 | 1200克 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 2勺 |
鸡粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
奶白鱼骨汤的做法
👉准备材料,洗净切好,备用。
👉热锅冷油
放姜片
放鱼骨
煎一下
放胡椒粉
反转再煎一下
加料酒
加热开水
👉水开后转中小火煮10分钟时间。
👉加香菜。
👉加1勺鸡粉提升汤味。试过味道,不够味可加适量盐。
👉香甜美味,奶白的鱼骨汤做好
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