手工紫薯馍如何做才美味，怎么做手工紫薯馍简单又好吃

susan紫薯手工馍，因这次疫情，避免外出感染，在家制作馍馍

用料  

手工紫薯馍的做法  

1. 紫薯削皮切块
   上锅蒸15分左右
   把蒸好紫薯快放入料理机打制如图片沙装，避免太干，可加水或牛奶，图上加水。
   

2. 制作和面水
   碗中加入100毫升牛奶，3可酵母，糖一小勺，不喜欢甜可不加，搅拌均匀。

3. 盆中先加入适量面粉后再加入紫薯，中间多次添加和面水，制作好面团后放置暖和地方40分钟醒面，如果温度较低建议醒面时间拉长。

4. 醒好面，可根据自己喜好制作

5. 上火蒸20分钟后，关火，三分钟后再开锅

小贴士

冬天保证面试柔软劲道联系醒面时间2小时以上，保证馍的口感