豆腐脑一样的鸡蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐脑一样的鸡蛋羹方法
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试过很多种方法的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹,到最后只觉得这种最简单,最好吃
用料
鸡蛋 | 一个 |
清水 | 半碗 |
豆腐脑一样的鸡蛋羹的做法
鸡蛋一个,常温冷藏均可
打散
加入纯净水或者自来水至多半碗,然后打散至很多气泡
锅里加入自来水,把碗放进去,大火,约十分钟
这个图不太清楚,大概就是鸡蛋周边鼓起泡就熟了,或者用筷子去划一下,中间如掀起锅盖,有可能就鼓不起那么大包
加入盐,耗油,生抽或蒸鱼豆豉,醋少许,香油一定要多点
我家小宝一周四个月了,能自己吃一碗,非常美味
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