鱼头萝卜汤(ง •̀ •́)ง食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼头萝卜汤(ง •̀ •́)ง方法
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小时候的味道 ^_^
心血来潮 建个菜谱 我做的东西 恐怕只有我老婆觉得美味
用料
鱼头 | 1个 |
白萝卜 | 1根 |
生姜 | 1小块 |
食盐 | 1小勺 |
鱼头萝卜汤(ง •̀_•́)ง的做法
鱼头洗净剁成两半备用
白萝卜洗净 刨皮 切片 大小厚薄随意
生姜洗净 去皮 切片
锅内放少许食用油 油热后 加入姜片
姜片煸香 加入鱼头 小火两面煎1分钟左右
加入萝卜片 中到大火翻炒几下
加入1汤碗清水 大火煮沸后 转小火盖上锅盖煮15-20分钟
到时间后 接盖 加入食盐1小勺 美味的鱼头萝卜汤就成了
小贴士
鱼头用胖头鱼应该更好些 当然别的鱼头也能做出好味道
煮汤时适当加点醋应该不错 起锅后还可以点缀适量的葱花
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