不用碳火的烧烤茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用碳火的烧烤茄子方法

又好吃，又省油的烧烤茄子。超级方便

用料  

不用碳火的烧烤茄子的做法  

1. 1.先把茄子洗净切成小段，方便煮熟。切完之后中火放锅中蒸10分钟。
   2.接着把三瓣大蒜剁成末，开火把锅烧热。倒入3勺花生油，油热后倒入2勺酱油，1勺蚝油，一勺盐，蒜末爆香。然后再接着倒入蒸熟的茄子，翻炒均匀后加入孜然粉，白芝麻即可出锅