冬日温暖料理之鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的冬日温暖料理之鸡汤方法
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如果有什么料理能让人感到幸福和温暖
那一定是一碗鲜美的鸡汤了
用料
鸡腿 | 两只 |
人参 | 一支 |
山药 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
枸杞和红枣 | 适量 |
葱 姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
白玉菇 | 适量 |
冬日温暖料理之鸡汤的做法
冷水下锅焯鸡腿 放入适量葱 姜片 料酒
水开片刻捞出鸡腿备用砂锅中放入温水
并将葱姜枸杞大枣以及鸡腿下锅小火(一定开小火)炖煮50分钟后将葱姜取出扔掉(我是讨厌葱姜星人)
下入山药、白玉菇等自己喜欢的食材炖煮三分钟左右加入适量食盐(自己喜欢的咸度即可)最后放入娃娃菜等绿叶菜煮2、3分钟出锅
出锅 开吃
小贴士
盐最后放
食材炖煮顺序及时间根据食材本身灵活处理
喝鸡汤时当心烫到嘴
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