- 用料豌豆淀粉5勺盐2克辣椒粉1勺干花椒5粒料酒2勺猪肉200克酱油2勺快手版油炸酥肉的做法猪肉加淀粉加盐加花椒加生抽料酒抓匀等5-10分钟,淀粉一定要多,搅拌起来可以看到大量淀粉在上面小锅放油,油温热到筷子下去能炸开花的程度就可以炸到金黄色,如果不好把控颜色,炸到酥肉发硬,...
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- 疫情居家一个多月了,想吃油条,自己动手吧,不难😋用料面粉250克盐3克泡打粉3克小苏打1克油20克水140克快手炸油条的做法普通面粉中筋粉即可,高筋粉低筋粉1:1混合也行,所有材料混合成团,盖保鲜膜冰箱冷藏一夜早上面团先拿出回温半小时,刷牙洗脸弄好么,时间刚刚好,不用揉面,面团上点油...
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- 现在真是方便,想吃油条了,买个油条粉就可以做出来了。用料新良油条粉约500-600克鸡蛋1个温水280-330克食用油1小勺,可以不加油条粉快手版炸油条的做法把面粉,鸡蛋,温水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发20-30分钟左右。请发好不要揉,直接整理成这种长条状。如果面团大可以切两半...
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- 免揉面超方便!皮薄馅大、酥脆咸香!用料咸鸭蛋10个豆沙适量手抓饼2只鸡蛋1个黑芝麻适量手抓饼vs空气炸锅版快手「蛋黄酥」的做法提前剥咸蛋黄取适量豆沙包裹揉圆两张手抓饼叠在一起,卷起来,切块(可以切十个)按扁,擀开包上馅料刷蛋黄液,撒芝麻烤盘垫油纸,空气炸锅170度15分钟(一锅可...
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- 前两天看喜欢的美食博主在海底捞直播,别的倒还罢了,单被小酥肉馋得不行,隔着屏幕都能听到入口的脆响!这怎么能忍,今天就动手来炸一大盘,想吃多少吃多少,过足了瘾!做法简单,材料很少,随时解馋!用料瘦猪肉半斤鸡蛋一个淀粉/面粉两勺孜然粉/十三香/胡椒粉一小勺盐一小勺植物油一小碗以...
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- 一小时就可以做出来的快手油饼当早餐最好不过了松软又有嚼劲关键是香啊,我家婆婆很喜欢用料普通面粉300克酵母3克盐1克常温水155克鸡蛋1个油克苦豆叶(可不放)随意糖10克油酥20克面粉20克油快手炸油饼的做法20克油烧热浇20克面粉里,油温不要太高,别焦了做好的油酥搅匀备用接下...
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- 就是贪吃,给自己做个记录!用料五花肉(或者梅花肉)随意花椒适量盐少量料酒两勺鸡蛋一个五香粉一勺胡椒粉一勺鸡精一勺红薯淀粉适量辣椒面适量快手版酥肉的做法新鲜的五花肉或者梅花肉切成条(那种肥瘦相间的才好吃),花椒切碎一点(不喜欢可以不加),然后加入料酒,五香粉,胡椒粉,盐,鸡精,加入...
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- 减肥人士好馋酱料炸鸡结合下厨房和小红书搞了一个快手韩式炸鸡没有油哈!用料盐半小勺(适量)黑胡椒适量大蒜粉适量鸡大胸1个鸡蛋1个大蒜2瓣韩式辣酱1勺半番茄酱2勺赤藓糖醇适量快手无油韩式炸鸡(空气炸锅版)减肥鸡胸肉的做法1⃣️腌制鸡肉:鸡胸肉切小块,盐、黑胡椒、大蒜粉腌20分钟...
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- 家人很喜欢吃的葱油饼,不用再去排队买了,自己做既快又好吃!本配方可以做8个。用料面团:面粉250克开水100克水50克油酥材料:盐7克油40克面粉60克葱1把,切葱花。快手葱油饼油酥版的做法锅中加100克水,烧至100度。暂停,倒入250克面粉,30秒/速度3混合。再倒入40克冷水,两分钟揉面。把面...
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- 用料半成品小酥肉250克花椒粉半勺黑胡椒或者孜然粉半勺白芝麻少许快手小酥肉(空气炸锅)的做法空气炸锅180℃预热3分钟。小酥肉表面涂抹食用油。小酥肉放入空气炸锅,继续180℃,15分钟。5分钟后翻面。然后撒上黑胡椒和花椒粉,过一段时间继续翻面。出锅前3分钟,撒上白芝麻。小贴士...
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- 小时候,只要听到街上有人喊:“油炸糕嘞!”,我就开始流哈喇子,它是我童年时最爱的油炸类点心,没有之一。曾按照别人的菜谱做了好几次,总也找不到小时候的味道。今天自己做了实验,发现最简单的就是最美味的,写出来与大家分享。用料糯米粉红薯红糖快手油炸糕的做法红薯煮熟(红心的最好...
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- 用料葱香碎(或者新鲜小葱)2克(小葱20克)素油(葱油中)50克素油50克鸡蛋1个小苏打粉2克面粉250克糖40克盐3克葱油小桃酥(快手版)的做法提前准备好葱油!配料里的葱油用素油,用小锅加热,热油加葱香碎或者小葱,然后关火放一边冷却!葱油和剩余素油混合(这步是为那些来不及提前葱油放凉的人准...
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- 大多数糕点都是费时费力的,而用空气炸锅却可以快速做出一些真心不错的糕点噢!这个蛋挞皮+汤圆绝对可以试试,简单快手,好看又好吃,外酥内糯还提丝,很棒。tips:蛋挞皮和汤圆先自然解冻,我是在室温下放置了30分钟。蛋挞皮内放点芝士(备选),摆上汤圆,收口,用牙签扎几个小洞,要扎到汤圆内部...
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- 跟烧烤店一样的味道!!无油省时用料鸡腿4只葱姜蒜、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、盐、孜然粉超快手无油香酥烤鸡腿|空气炸锅版的做法鸡腿洗净,竖着划三刀加入葱姜蒜、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、盐用手抓匀,按摩一下更入味腌制一晚(至少12小时)可以多腌制一些冷冻保存要吃的时候解...
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- 用料淀粉适量面粉适量鸡蛋2个花椒40粒盐2勺料酒1勺猪肉500克油炸版和空气炸锅版小酥肉的做法煸炒花椒40g炒出香味,放入袋子里用擀面杖擀碎,肉切成条状,放入两勺盐,20g花椒,一勺料酒,腌制20分钟。加入鸡蛋,水,面粉,淀粉,调成糊状,淀粉和面粉的比例为3:1。把剩下的一半花椒加入面粉糊中...
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- 用料猪里脊500g鸡蛋1个盐5克胡椒粉适量耗油2勺面粉适量油炸酥肉的做法将猪里脊切长条(方便炸而且还美观)(如果你切块也不是不可以,不过要小一点,以防不熟!)加入胡椒粉,盐,耗油,鸡蛋等调料(也可以加奥尔良烤肉调料,这个真的巨推荐!!)进行搅拌(最好在一个碗里搅拌,盘子不太方便)说明一下,这个...
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- 最近日子过得有点煎熬,吃点甜的安慰一下😄用料面粉160克水300克馅儿料面粉20克蜜炼芝麻膏30克也可以用红糖或者白糖快手炸油糕的做法好吃的油糕关键在面,要保证把面烫熟,最便捷的方法是锅里放水烧开后倒入面粉(面粉提前过筛,可以预防结块),搅拌均匀至无干面,,如上图,等待稍微冷却冷...
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- 宅家这么多天,宝宝们厨艺有没有长进呀,今天记录下自己第一次炸油条,自己做安心又好吃,早餐也可以换个花样啦!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa12用料中筋面粉500g泡打粉8g小苏打2g盐6g鸡蛋50g约一个玉米油40g水260g额外油炸的油适量小法团乔立厨师机(tb海昊嘉园烘焙报暗号...
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- 适合当作零食还有下酒菜、宴客菜的香炸小酥肉,美味无比,就是容易胖。回想起在北方上大学的时候,在饭店里打包一份小炸小酥肉,和朋友们边吃边回学校的美好日子。用料盐少许鸡蛋2个地瓜粉100克花椒少许瘦肉300克快手版香炸小酥肉的做法取适量花椒,用擀面杖碾碎,用花椒粉代替也可...
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- 家里一直没有猪油,只能做植物油版的桃酥了,肯定没有用猪油的香,但成品很酥,不是老式干巴巴的那种脆桃酥。植物油桃酥好吃与否肯定取决于你用什么植物油,我用的葵花籽油,成品不腻,有股淡淡的香气。以前总纠结要不要放泡打粉和小苏打,现在一点都不纠结,外面卖的零食中添加剂要比自己...
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- 吃完饭发现我妹家冰箱里有小黄油,忍不住做了个黄油曲奇!!0难度,连电动打蛋器都不用(其实是我的落在福州了)!有手就会!用料蛋黄2个黄油80克面粉90克0卡糖(普通白砂糖用量翻倍)15克酥到掉渣的快手黄油曲奇(空气炸锅版)的做法黄油拿出来室温软化至手可以按进去加15g代糖搅拌均匀,如果没有...
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- 用料糯米粉300克粘米粉60克开水200ml白砂糖40克內馅随意快手油炸粑的做法所有粉类跟糖放入盆中搅拌均匀,然后把开水慢慢倒入粉中用筷子搅拌均匀,等稍稍冷却后合成面团。。包入馅料,稍稍按扁,锅中放油(大概400克左右)待油温冒轻烟(筷子插入出现小泡),即可放入包好的粑粑进去小火炸...
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- 用料小葱一小把生抽8勺老抽1~2勺油比炒菜略多白糖一勺盐适量快手炸葱油的做法小葱只用绿色的部分,洗净控水,切成寸段备用热锅凉油,油量比平时炒菜用的多一些中小火放入小葱,慢慢煸炒葱油好不好吃主要靠酱汁,我用的生抽是自然鲜,吃饭的勺子8勺生抽。2勺老抽,用于调色。北方人喜欢...
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- 儿时的记忆简单版炸肉用料盐一点点鸡蛋1个淀粉适量猪肉500克植物油适量熟芝麻适量孜然粉适量快手外酥里嫩炸肉肉的做法首先需要把买回来的冷鲜肉洗净在冰箱冷冻两小时这样方便把肉切出薄片肉片的厚度尽量薄一点类似于手切羊肉片儿的厚度即可这样好入味而且在炸制的过程中...
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- 用料蛋挞皮10个榴莲适量玉米油一碟快手榴莲酥(空气炸锅版)的做法榴莲捣成泥,放进平底锅小火翻炒一下,炒至汁水收掉就可以了蛋挞皮室温软化榴莲放入蛋挞皮内,对折收口空气炸锅160度预热5分钟,挞皮表面刷油,锅内垫一层锡箔纸,放入锅内160度20分钟左右,中间翻面完成,酥脆可口的榴莲酥...
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