豆腐鲈鱼汤如何做才美味,怎么做豆腐鲈鱼汤简单又好吃
- 家常菜
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用料
鲈鱼 | 一条 |
豆腐 | 2块 |
姜 | 一块 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花椒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
豆腐鲈鱼汤的做法
先把鱼🐟清理干净,用料酒,盐🧂腌制两个小时。再洗干净,下油锅两面煎制金黄,五成熟,下姜片,花椒,蒜,葱香煎爆炒一下,下开水,没过鱼🐟,烧滚。下盐🧂,鸡精,胡椒粉,香葱,豆腐,焖煮五分钟即可出锅。
可以自己另外用葱蒜辣椒🌶️酱油,蚝油炸酱沾来吃😋
小贴士
豆腐要过滚水,去豆腥味
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