雯汐秘制豆干的详细做法大全,简单又营养的雯汐秘制豆干做法
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我身边有好多爱吃豆制品的小伙伴💗,因为平时工作忙,我只能选择5分钟即可完成的菜肴满足他们的味蕾。😋这款豆干,甜而不腻,辣而不麻,味道很赞,营养又健康!👍
用料
豆干 | 8块 |
八角 | 2个 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 2克 |
花椒 | 6粒 |
干辣椒 | 1个 |
葱,姜,蒜 | 各2片 |
糖,醋 | 少许 |
雯汐秘制豆干的做法
切好姜片,葱,蒜
在锅内倒入少许油,加热七成熟,倒入干辣椒,姜片,蒜,花椒,八角榨出香味。
在锅内倒入生抽,用勺子搅拌。
随即,加入糖醋,持续搅拌。
而后,加入蚝油,老抽,继续搅拌。
加入一碗水,大火烧开,将豆干倒入锅中,拌匀(确保豆干均匀抹上汤汁)
盖上锅盖,中火烧3分钟,即可!
小贴士
为了确保口味更佳,可都在关火后,闷至两分钟再出锅!另根据各人口味,适当增加香菜,香油之类的。
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