时蔬疙瘩碎如何做才美味，怎么做时蔬疙瘩碎简单又好吃

保留疙瘩的美味 加入时蔬碰撞的新鲜 细碎的是疙瘩也是蟹味菇丁 碎碎的也是生活的美好～

用料  

时蔬疙瘩碎的做法  

1. 将 番茄🍅 葱姜 和少量洋葱切碎
   小白菜切段 鸡蛋打碎备用
   面粉加适量清水搅拌成疙瘩状
   （水一点一点加后 迅速搅拌 ）
   多次惨痛经验教训
   需要使用的调料提前准备出来
   

2. 预热锅 加油少许（大概炒菜的一半）清淡为佳
   油七成热时加入葱姜 洋葱和番茄碎
   不停翻炒 （避免糊锅）
   超至番茄出汁 加入老抽1勺（可以依据自己口味减量）
   翻炒半分钟后加入600Ml清水 煮开
   开锅后加入蟹味菇丁 和疙瘩碎
   煮开加入盐（适量增减）蚝油
   注：喜欢粘稠状的童鞋可以在加入少量面粉水
   期间适当搅拌 避免粘锅
   汤汁熬的差不多打入鸡蛋碎 翻炒均匀后
   加入鸡精
   最后加入青菜丁
   一分钟后关火
   滴入香油
   闷盖儿两分钟（香油可以更好的融入食材）
   即可食用
   

3. 现在即可享受你的疙瘩碎美味了～
   

小贴士

1.番茄大 主味偏酸 不喜酸的童鞋可以加一点糖
2.鸡精不要放的过早
3.青菜入锅一分钟即可关火 不破坏营养 颜色也会特别好看
4.做完的锅提前泡入清水 不然清洗超麻烦的