![蛋黄酥（20个版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个版）方法]( "蛋黄酥（20个版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个版）方法")
- 参考了一个妹子16个的版本，最近买的都是20个包装的蛋黄，所以记录下修改版。用料咸鸭蛋黄20个豆沙400克油皮1.中筋面粉250克2.猪油88克3.白糖25克4.水102克油酥1.低筋面粉175克2.油酥88克黑芝麻适量蛋黄1个白酒适量蛋黄酥（20个版）的做法烤箱180摄氏度预热10分钟，鸭蛋黄喷白酒烤...
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![最节省时间的蛋黄酥（20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的最节省时间的蛋黄酥（20个)方法]( "最节省时间的蛋黄酥（20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的最节省时间的蛋黄酥（20个)方法")
- 蛋黄酥每年都会做，皮的方法和用量参考“糖豆MM”，在这记录一下自己用量用料1.水油皮中筋面粉220克猪油70克糖40克沸水90克2.油酥低筋面粉180克猪油90克3.豆馅咸蛋黄20个红豆沙500克4.配料鸡蛋黄1个黑芝麻适量最节省时间的蛋黄酥（20个)的做法1.先处理咸蛋黄，用植物油浸泡，上锅...
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![一次成功「蛋黄酥20个」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功「蛋黄酥20个」方法]( "一次成功「蛋黄酥20个」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功「蛋黄酥20个」方法")
- 第一次做蛋黄酥很成功买的带装豆沙和蛋黄整好20个量做完挺好吃的记录下来此方法只为自己记录觉得好的亲爱的们可以收藏烘焙小白非专业用料中筋面粉220克细砂糖30克猪油70克水80克以上是【油皮部分】中筋面粉180克猪油85克——【油酥部分】咸鸭蛋黄20颗红豆沙馅料500克—...
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![50g蛋黄酥配方(20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的50g蛋黄酥配方(20个)方法]( "50g蛋黄酥配方(20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的50g蛋黄酥配方(20个)方法")
- 上次学做蛋黄酥的时候，买了50g的盒子，所以不得不将重量控制在50g左右。这个配方是20个蛋黄酥的量，每个蛋黄酥的油皮和油酥的重量为20g，蛋黄和莲蓉共重30g。内馅我是一个一个去秤重的，虽然麻烦，但是做出来每个蛋黄酥大小都很匀称。用料油皮中筋面粉115g猪油40g糖粉23g水45g油酥...
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![酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个方法]( "酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个方法")
- 用料1、水油皮：中筋面粉250克水110克细砂糖20克猪油100克2、油酥低筋粉200克猪油100克3、咸蛋黄20个低糖红豆沙500克酥得掉渣、香的流油的蛋黄酥20个的做法把水油皮的所有材料放面包机，低速和面5分钟，快速和面15分钟，和成光滑出筋的面团。包保鲜膜放置30分钟。期间做油酥，手抓...
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![彩虹🌈螺旋蛋黄酥(小包酥20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹🌈螺旋蛋黄酥(小包酥20个)方法]( "彩虹🌈螺旋蛋黄酥(小包酥20个)食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹🌈螺旋蛋黄酥(小包酥20个)方法")
- 【单个蛋黄酥70-75克/个】原料占比油皮23克/个，配比:中粉100%,开水45%-55%，油30%，糖10%-20%油酥13克/个：低/中粉:猪油，2:1豆沙：22克/份，咸蛋黄：15克/个蛋黄酥的好方子太多，收集了各路大神方子，此篇纯属记录自己心得。若要制作像抹茶，粉色，竹炭，紫薯等绿色的、粉色的、紫色的、单色的螺...
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![蛋黄酥20个（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个（博艺版）方法]( "蛋黄酥20个（博艺版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个（博艺版）方法")
- 用料水皮：低筋面粉200g猪油20g水110g砂糖25g油心：高筋面粉250g猪油150g葱油50g馅：咸鸭蛋黄爱放几个放几个！豆沙适量黑白芝麻适量蛋黄液适量蛋白适量蛋黄酥20个（博艺版）的做法烤箱170°预热5分钟放入生咸鸭蛋黄烤到冒出油表面有泡泡烘烤大约5-10分钟制作水皮：面粉过筛混合材料做...
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![蛋黄酥 20个配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 20个配方方法]( "蛋黄酥 20个配方食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 20个配方方法")
- 每包蛋黄20枚，每次换算很麻烦啊！干脆自己写个菜谱吧！用料水油皮水67克中筋面粉187克细砂糖20克猪油70克油酥皮低筋面粉150克猪油75克馅料豆沙或玫瑰馅500克咸蛋黄20个装饰黑芝麻一点点蛋黄液一点点蛋黄酥20个配方的做法自炼猪油面包机和面，水油皮。程序两次。同时上锅蒸蛋黄，1...
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![蛋黄酥20个做法烹饪大全 地道蛋黄酥20个如何做]( "蛋黄酥20个做法烹饪大全 地道蛋黄酥20个如何做")
- 用料中筋面粉200克猪油70克水83克糖42克低粉200克猪油70克豆沙500克蛋黄20个蛋黄酥20个的做法油皮分20克一个，油酥13克一个，红豆沙25克一个。170度烤35分钟。...
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![蛋黄酥（20个）做法烹饪大全 地道蛋黄酥（20个）如何做]( "蛋黄酥（20个）做法烹饪大全 地道蛋黄酥（20个）如何做")
- 用料油皮：中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克盐2克猪油80克热水60克冷水50克油酥：低筋面粉180克猪油90克馅料：蜜红豆500克水500克无盐黄油70克咸蛋黄20颗装饰：蛋黄2颗黑芝麻适量蛋黄酥（20个）的做法先制作馅料，把蜜红豆和水加入奶锅中煮沸腾，把红豆煮软。然后把水倒出来，直到看见红...
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![蛋黄酥（20个量）详细制作食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个量）详细制作方法]( "蛋黄酥（20个量）详细制作食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个量）详细制作方法")
- 图方便以前做的都是买的咸蛋黄，味道不好。这次20个咸鸭蛋腌渍一个月，味道无敌赞！果然真材实料，用心制作才不辜负“美味”。开始没想写菜谱，故照片不多。纯属为备忘才回忆记录📝用料中筋面粉250克详见下文蛋黄酥（20个量）详细制作的做法自己腌渍一个月的咸蛋黄，颗颗澄黄透亮，太诱人...
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![蛋黄酥（20个无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个无猪油版）方法]( "蛋黄酥（20个无猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个无猪油版）方法")
- 难得我休了一天，神兽还在家祸害着呢，突然想做蛋黄酥，但是没有猪油。素油的第一次尝试，记录一下方子。用料油皮中筋面粉200克水75克食用油62.5克糖12.5克油酥低粉175克食用油65克馅咸蛋黄20个豆沙馅/莲蓉馅500克其他黑芝麻少许鸡蛋1-2个（只用蛋黄液）蛋黄酥（20个无猪油版）的做法先...
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![芋头蛋黄酥（可做20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头蛋黄酥（可做20个）方法]( "芋头蛋黄酥（可做20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头蛋黄酥（可做20个）方法")
- 喜欢吃咸蛋，喜欢吃芋头，所以就有了芋头蛋黄酥用料酥皮材料中筋面粉205g猪油（无需融化）60g细砂糖40g水105g油酥材料低筋面粉120g猪油（无需融化）60g芋头材料芋头500g细砂糖105g全脂奶粉10g熟猪油50g盐1g其他材料咸蛋黄20个蛋黄液蛋黄勾兑几滴水调匀芋头蛋黄酥（可做20个）的做法芋头...
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![蛋黄酥（黄油版20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版20个）方法]( "蛋黄酥（黄油版20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版20个）方法")
- 意想不到的酥香～✨✨✨✨egg-yolkpuff用料中筋面粉185克黄油65克白砂糖25克水75克低筋面粉150克黄油75克红豆沙250克咸蛋黄20个鸡蛋1颗白芝麻适量蛋黄酥（黄油版20个）的做法1.豆沙⭐️✨超市卖的袋装250g红豆沙，加水熬煮至粘稠，加入150g黄油继续熬煮，至粘稠晾凉备用。2.咸蛋黄🌟🌟...
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![蛋黄酥 | 20个量🍈酥得掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 | 20个量🍈酥得掉渣渣方法]( "蛋黄酥 | 20个量🍈酥得掉渣渣食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥 | 20个量🍈酥得掉渣渣方法")
- 买的咸蛋黄刚好一袋20个索性就做了20个蛋黄酥烤了两盘酥得掉渣渣做完油皮油酥以后，每样称总重，然后除以20，就是每一个蛋黄酥所用油皮油酥的量了有需要包装的，看自己买的包装多大，太大了放不了，也不好看哦～用料油皮材料中筋面粉200克糖40克水70克猪油65克油酥材料低筋面粉150克猪...
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![小美版蛋黄酥（20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版蛋黄酥（20个）方法]( "小美版蛋黄酥（20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版蛋黄酥（20个）方法")
- 好喜欢蛋黄酥，香酥的外皮下包裹甜甜的红豆和流油的咸鸭蛋！一口下去层次分明！嗷呜！好吃！一枚好吃的蛋黄酥要用新鲜的咸鸭蛋，配上自己抄的红豆馅……做酥皮用自己熬的猪油……完美！秒杀什么X妈！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料水油皮材料：中筋面粉180g低筋面粉60g水（冰）100g猪油（夏天提前...
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![20个黄油蛋黄酥做法烹饪大全 地道20个黄油蛋黄酥如何做]( "20个黄油蛋黄酥做法烹饪大全 地道20个黄油蛋黄酥如何做")
- 用料油皮中粉220克糖45克黄油90克水84克油酥低粉170克黄油94克豆沙460克鸭蛋黄20个20个黄油蛋黄酥的做法油皮混合厨师机10分钟。松弛半小时以上油酥混合豆沙23克包蛋黄油皮22克油酥12克...
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![三色蛋黄酥20个量食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥20个量方法]( "三色蛋黄酥20个量食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥20个量方法")
- 自从买了烤箱入了烘焙的大门，不断尝试挑战各种美食，色彩鲜艳的蛋黄酥第一次做，网购的猪油和鸭蛋黄，综合参考下厨房各位大师的方子，成功做出美味的蛋黄酥，颜值有待提高^_^用料油皮:普通面粉200g猪油70g白糖40g水80g油酥：低粉150g猪油75g紫薯粉6g（6个）抹茶粉3g（8个）可可粉3g（6个）馅料鸭...
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![蛋黄酥「80g/20个」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥「80g/20个」方法]( "蛋黄酥「80g/20个」食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥「80g/20个」方法")
- 。。配方做80g的蛋黄酥20个配方参考小廷的蛋黄酥，在这里记录自己的换算比例....正好装进75g盒子中，不会晃来晃去方便快递。步骤比较简略，主要是记录一个分量而已。不建议新手看这个菜谱操作哦。可以先在别的菜谱熟悉步骤~~用料油皮（分成20份每份24g）中粉255g猪油75g细砂糖45g...
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![蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）方法]( "蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（消耗整袋20个蛋黄的配方）方法")
- 网上的配方多是16个32个的配方，虽然用新鲜鸭蛋口味好些，可是总有用袋装的吧？按照配方来，总是少或者多，开封的鸭蛋再用就觉得味道不对了。所以，想写个合适袋装鸭蛋的配方，就给自己，以后备用。用料油皮中筋面粉250克水100克猪油100克细砂糖25克油酥低粉225克猪油113克馅料豆沙（或其...
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![蛋黄酥20个详图(新手必看)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个详图(新手必看)方法]( "蛋黄酥20个详图(新手必看)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20个详图(新手必看)方法")
- 用料中筋面粉250克猪油80克白糖20克(可增减)水90~100克盐2克以上为油皮配料以下为油酥配料低筋面粉165克猪油80克+少许玉米油以下为其他材料咸鸭蛋黄20只蛋黄液2只豆沙馅500克黑白芝麻若干蛋黄酥20个详图(新手必看)的做法油皮部分搅拌均匀和成面团油酥部分搅拌均匀和成面...
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![蛋黄酥（黄油版）（20／10个）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版）（20／10个）方法]( "蛋黄酥（黄油版）（20／10个）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（黄油版）（20／10个）方法")
- 用料油皮中粉252（126）克黄油90（45）克水90（45）克糖20（10）克酥皮低筋面粉198（99）克黄油110.4（55）克豆沙25克咸蛋黄15克（20/10个）肉松适量丘比香甜味沙拉适量（肉松用）蛋黄酥（黄油版）（20／10个）的做法油皮所有材料混合均匀，揉到柔软光滑的状态。油酥所有材料混合均匀。油皮油酥分成20份，保鲜膜盖好醒1...
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![莲蓉蛋黄酥（20个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉蛋黄酥（20个量）方法]( "莲蓉蛋黄酥（20个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉蛋黄酥（20个量）方法")
- 一般的量都是16个，我一般一盘做20个，所以以20个量做了个菜谱。用料油皮中筋面粉187.5克猪油66.25克糖25克水75克油酥低筋面粉150克猪油75克内馅白莲蓉500克鸭蛋黄20个莲蓉蛋黄酥（20个量）的做法菜谱是自己做的记录...
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![蛋黄酥（20个）的详细做法，蛋黄酥（20个）做法技巧]( "蛋黄酥（20个）的详细做法，蛋黄酥（20个）做法技巧")
- 非常时期，不能出门，在家做点好吃的😋用料油酥面团：（每份大约13克）猪油85克低筋粉175克水油面团：（每份大约23克）猪油70克低筋粉255克细砂糖30克温水105克颗粒豆沙馅400克（每份20克）咸鸭蛋黄（真空包装的）20个豆油适量（浸泡咸蛋黄用）刷表皮的蛋黄（鸡蛋黄）1个黑芝麻（白芝麻也可以）少许蛋黄酥（20...
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![蛋黄酥（20个黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个黄油版）方法]( "蛋黄酥（20个黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（20个黄油版）方法")
- 用料蛋黄20个（包装版200克）朗姆酒随意蛋黄液一个豆沙500克中筋粉（油皮用）120克低筋粉（油皮用）120克糖（油皮用）25克水（油皮用）110克黄油（油皮用）70克食盐（油皮用）2克黄油（油酥用）90克低筋粉（油酥用）180克蛋黄酥（20个黄油版）的做法蛋黄泡油三小时后刷上朗姆酒（买的蛋黄不是很好，外表一点都不美观*...
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