厨趣阁茼蒿胡萝卜丸子做法烹饪大全 地道茼蒿胡萝卜丸子如何做
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用料
| 胡萝卜3 | 根 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 面粉 1 | 勺 |
| 盐2 | 勺 |
| 淀粉 | 9勺 |
| 茼蒿随意 | |
| 十三香 | 1勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
茼蒿胡萝卜丸子的做法
胡萝卜擦丝茼蒿切小段，三根胡萝卜放了两个鸡蛋，用陶瓷勺大小放九勺淀粉，一大勺面粉，咸盐一勺半，五香粉或十三香一勺，香油半勺，进行搅拌。
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热锅烧油，筷子放油锅中，油开始冒小泡泡时开始团丸子，把火调到最小，（因为丸子里放了鸡蛋怕上色）丸子炸过程中有了硬壳将其捞出放到吸油纸上，再把火调到最高进行复炸，大约炸五秒左右即可捞出，可以品尝美味啦～
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