2.较好的油炸平菇丝食谱大全及做法，烹饪好吃的2.较好的油炸平菇丝方法

你以为是鱼干？

用料  

2.较好的油炸平菇丝的做法  

1. 平菇洗净，开水浸泡，捏干，切丝

2. 鸡蛋打匀，淀粉+面粉+五香粉+盐+花椒捣碎混匀

3. 平菇丝中倒入2/3鸡蛋液和粉，搅拌均匀

4. 宽油大火，一条一条放入平菇，第一次油炸

5. 出锅，裹方便面调料+剩余鸡蛋液和粉拌匀

6. 宽油大火，一条一条下锅油炸至金黄，出锅