丝瓜平菇汤如何做才美味,怎么做丝瓜平菇汤简单又好吃
- 素菜
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清淡中又有一缕鲜,口感柔润,清心去火
用料
丝瓜 | 1根 |
平菇 | 250克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
清水 | 1碗 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
丝瓜平菇汤的做法
葱切段,姜切片,丝瓜削皮切成长条
平菇洗净,撕成小朵
锅热后加食用油,烧热后放入葱段、姜片,煸出香味
加入丝瓜略炒
加入平菇翻炒均匀,倒入料酒、清水煮开
加盐和味精调味即成
小贴士
平菇和丝瓜加热会下水,所以清水不用加太多,以免冲淡鲜味。
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